Kan lakrids give højt blodtryk?

Den søde fælde: Kan lakrids give dig højt blodtryk?

Lakrids. Den salte, søde og uimodståelige fristelse, der kan få selv den mest disciplinerede til at falde i. Men bag den intense smag gemmer sig en potentielt alvorlig risiko for nogle: forhøjet blodtryk. Mens en enkelt lakridskonfekt sjældent vil udgøre en fare, kan et overdrevent forbrug, især for specifikke grupper, føre til ubehagelige, og i visse tilfælde farlige, konsekvenser.

Årsagen til denne sammenhæng er glycyrrhizinsyre, en naturlig forbindelse fundet i lakridsrødder. Denne syre besidder en kraftfuld effekt på kroppen, der påvirker mineralbalancen, specifikt kalium og natrium. Glycyrrhizinsyre hæmmer et enzym i nyrerne, der normalt hjælper med at regulere natrium- og kaliumniveauet i blodet. Resultatet er en øget natriumretention og et fald i kaliumniveauet. Denne elektrolyt-ubalance kan føre til en stigning i blodtrykket.

Det er vigtigt at understrege, at mængden af glycyrrhizinsyre varierer betydeligt mellem forskellige lakridsprodukter. Sort lakrids, især den stærke, ubehandlede variant, indeholder typisk de højeste koncentrationer. Søde lakridsprodukter, der er tilsat sukker og andre ingredienser, har som regel lavere niveauer. Men selv moderate mængder af stærk lakrids kan være problematisk for sårbare individer.

Gravide kvinder udgør en særligt udsat gruppe. Forhøjet blodtryk under graviditet (præeklampsi) er en alvorlig komplikation, der kan påvirke både mor og barn. Glycyrrhizinsyre i lakrids kan forværre denne risiko, og derfor frarådes et overdrevet forbrug af lakrids stærkt under graviditet. Også personer med eksisterende hjerte-kar-sygdomme eller forhøjet blodtryk bør udvise forsigtighed og begrænse deres lakridsforbrug.

Fødevarestyrelsen har i flere sammenhænge understreget vigtigheden af at være opmærksom på lakridsforbruget. De anbefaler at være varsom, især med stærk, sort lakrids, og at begrænse indtaget for at mindske risikoen for uønskede bivirkninger.

Konklusionen er klar: Lakrids kan være en delikatesse, men dens potentiale til at påvirke blodtrykket bør ikke undervurderes. Moderation er nøgleordet. Hvis du har bekymringer vedrørende dit blodtryk eller forbrug af lakrids, bør du altid konsultere din læge eller en anden sundhedsfaglig professionel. De kan give dig personlig rådgivning baseret på din specifikke situation og helbredstilstand. Nyd lakrids med måde – din krop vil takke dig for det.