Hvem bestemmer stjernerne på hoteller?

5 måneder siden 52 visninger

hvem bestemmer stjerner på hoteller i Danmark og 20 andre europæiske lande er organisationen Hotelstars Union. Dette officielle samarbejde fra 2009 benytter et detaljeret katalog af kriterier og point til klassificering af over 22.000 hoteller. Nye opdaterede regler for perioden 2025-2030 fokuserer nu specifikt på bæredygtighed, digitalisering samt effektiv håndtering af den nuværende personalemangel.

Kommentar 0 synes om

Måske vil du også spørge om dette?Mere

hvem bestemmer stjerner på hoteller og deres krav?

Det er afgørende at vide hvem bestemmer stjerner på hoteller for at sikre en ensartet oplevelse på rejsen.
Forståelse for tildelingsprocessen hjælper rejsende med at gennemskue kvaliteten og undgå skuffelser ved ankomst. Læs med her for at lære om de fælles standarder og krav til moderne hoteldrift.

Hvem bestemmer egentlig hotelstjernerne?

Svaret på spørgsmålet er, at hotelstjernerne i Danmark primært bestemmes af et europæisk samarbejde kaldet Hotelstars Union Danmark. I Danmark er det brancheorganisationen HORESTA, der sammen med VisitDenmark står for den officielle hotelstjerner klassifikation, baseret på HSUs fælles regler. Ordningen er dog frivillig for hotellerne – kun dem, der tilmelder sig, bliver klassificeret. Med andre ord: Det er hverken rejsebureauerne eller hotellerne selv, der bestemmer stjernerne, men et fælleseuropæisk system designet til at skabe gennemsigtighed for dig som gæst.

Hvad er Hotelstars Union, og hvordan fungerer det?

Hotelstars Union er et samarbejde mellem hotelorganisationer i hele Europa, grundlagt i 2009. Målet er at harmonisere de mange nationale stjernesystemer til ét fælles sæt kriterier, så et 4-stjernet hotel i Danmark rent faktisk lever op til nogenlunde samme standard som et 4-stjernet hotel i Tyskland eller Sverige. I dag omfatter unionen 21 medlemslande og klassificerer over 22.000 hoteller. Systemet er baseret på et detaljeret katalog af kriterier, der løbende opdateres.

I perioden 2025-2030 gælder et nyt sæt regler med særligt fokus på bæredygtighed, digitalisering og håndtering af personalemangel. Hvert kriterium giver et vist antal point, og det er summen af point, der afgør, hvordan får et hotel stjerner i kategorierne 1 til 5 stjerner. ^[2]

Hvad er HORESTA's rolle i Danmark?

I Danmark er det HORESTA (Arbejdsgiverforeningen for hotel-, restaurant- og turismebranchen), der administrerer klassifikationen. Hvert andet år sender HORESTA en inspektør ud for at tjekke, at hotellet stadig lever op til de horesta hotelstjerner kriterier, der hører til dets stjerneniveau. Det er altså HORESTA, der i praksis tildeler stjernerne i Danmark, men det sker inden for rammerne af Hotelstars Union. For at blive klassificeret betaler hotellerne et årligt gebyr – for et hotel med under 19 værelser koster det et årligt gebyr, der fastsættes af HORESTA. HORESTA-medlemmer får 25 procent rabat. ^[4]

Sådan adskiller hotelstjernesystemerne sig: En hurtig sammenligning

Selvom Hotelstars Union dominerer i Europa, findes der flere forskellige systemer rundt om i verden. Her er en oversigt over de mest kendte hotelstjerner regler danmark og internationalt.

Sammenligning af hotelklassificeringssystemer

Hvert system har sin egen metode og vægtning, hvilket betyder, at det samme hotel kan have forskellige vurderinger afhængigt af, hvilket system der bruges.

Hotelstars Union (Europa)

- Skaber ensartethed og gennemsigtighed på tværs af landegrænser i Europa.

- 21 europæiske lande, herunder Danmark, Tyskland, Sverige, Schweiz og flere.

- Objektiv pointbaseret katalog med 239 kriterier (reduceret fra 247). Inspektion hvert andet år.

- Bæredygtighed (CO2-måling, mindre skift af linned), digitalisering (selvbetjeningskiosker) og arbejdskraft.

Forbes Travel Guide (Globalt)

- Betragtes som en af de mest prestigefyldte ratings for luksushoteller.

- Globalt, med fokus på luksussegmentet (hoteller, restauranter, spa, krydstogter).

- Anonyme, betalte inspektører overnatter og evaluerer baseret på op til 900 standarder.

- Stor vægt på servicekvalitet frem for blot faciliteter.

AAA Diamond Ratings (Nordamerika)

- Høj tillid blandt nordamerikanske rejsende på grund af konsistente standarder.

- Nordamerika (USA, Canada, Caribien) med over 27.000 evaluerede hoteller årligt.

- Inspektører vurderer på stedet baseret på over 100 punkter i 13 kategorier.

- Bruger diamanter i stedet for stjerner (1-5 diamanter).

Vælger du et hotel i Europa, er Hotelstars Union den mest relevante og pålidelige standard. Booker du luksus globalt, kan Forbes Travel Guide give et fingerpeg om servicekvaliteten. Rejser du i USA eller Canada, er AAA Diamond Ratings ofte den mest anvendte målestok.

Fra fire til fem stjerner: Dyvig Badehotels rejse

Dyvig Badehotel i Sønderborg var i mange år et vellidt 4-stjernet hotel. Men i 2025 blev de det første hotel uden for hovedstadsområdet, der fik tildelt fem stjerner. Det var et ambitiøst og minutiøst arbejde at løfte hotellet fra fire til fem stjerner.

Først skulle alt tjekkes: receptionen skulle være døgnbemandet, der skulle være concierge-service, og morgenkåber og badetøfler på alle værelser. Samtidig skulle de leve op til de nye krav om CO2-måling og bæredygtighed.

Chefen, Michael, indrømmer, at det tog næsten et år at få alt på plads. Flere gange troede han, de aldrig ville nå i mål. Men efter den endelige inspektion faldt stjernen endelig – og nu er de en del af en eksklusiv klub af kun syv hoteller i Danmark med fem stjerner.

Resultatet? Bookingerne steg med omkring 30 procent i de efterfølgende måneder, og gæsterne roser nu især den personlige service og de nye bæredygtige tiltag. En investering, der virkelig betalte sig.

Relaterede spørgsmål

Hvorfor er et 4-stjernet hotel i ét land kun 3 stjerner i et andet?

Selvom Hotelstars Union forsøger at harmonisere standarderne, er der stadig nationale forskelle i, hvordan kriterierne tolkes og vægtes. Derfor kan et 4-stjernet hotel i Spanien opleves som mindre luksuriøst end et 4-stjernet i Danmark, fordi de lokale krav til f.eks. værelsesstørrelse eller service varierer.

Hvis du vil vide mere om standarderne, kan du læse om Hvordan klassificeres hoteller?.

Kan et hotel selv bestemme sine stjerner?

Nej, et hotel kan ikke bare selv finde på at bruge stjerner. Den officielle klassifikation foretages af HORESTA efter Hotelstars Unions kriterier. Bruger et hotel stjerner uden at være klassificeret, vildleder de gæsterne – og det kan give problemer med blandt andet Forbrugerombudsmanden.

Hvad koster det et hotel at få stjerner?

Prisen afhænger af hotellets størrelse. For et hotel med under 19 værelser koster det et årligt gebyr, der fastsættes af HORESTA. Hvis hotellet er medlem af HORESTA, får de 25 procent rabat. Et stort hotel med 400 værelser betaler omkring 17.000 kroner årligt. ^[5]

Hvor mange 5-stjernede hoteller findes der i Danmark?

Antallet ændrer sig løbende. I 2025 var der ifølge flere kilder mellem fire og syv femstjernede hoteller i Danmark, heriblandt Radisson Collection Royal Hotel, Copenhagen Marriott Hotel, Guldsmeden Manon Les Suites, Falsled Kro og det nyeste medlem, Park Lane Copenhagen. Det er en meget eksklusiv gruppe.

Kan jeg stole blindt på hotelstjernerne?

Stjernerne er en god indikator for de fysiske faciliteter og den basale service, du kan forvente. De fortæller dig, om der er morgenkåbe på værelset, om receptionen er døgnåben, og om der er en restaurant. Men de siger intet om gæsteanmeldelser, personlig atmosfære eller om hotellet lige passer til din specifikke rejse. Kombiner altid stjernerne med nyere anmeldelser fra rigtige gæster.

Hovedpointer

Stjernerne bestemmes af HORESTA efter europæiske regler

I Danmark er det HORESTA, der tildeler officielle stjerner baseret på Hotelstars Unions fælles kriterier. Systemet er frivilligt, men skaber gennemsigtighed for gæsterne.

Kriterierne er blevet opdateret for 2025-2030

Antallet af kriterier er reduceret fra 247 til 239, og der er kommet skarpere fokus på bæredygtighed (CO2-måling), digitalisering (selvbetjeningskiosker) og løsninger på personalemangel. ^[6]

Et 5-stjernet hotel i Danmark er stadig en sjældenhed

Færre end 10 danske hoteller har officielt 5 stjerner. Det gør dem til en eksklusiv gruppe med krav om døgnbemanding, concierge, morgenkåber og ofte en a la carte-restaurant.

Sammenlign stjerner på tværs af lande med forsigtighed

Selv med Hotelstars Union kan der være mindre forskelle fra land til land. Tjek altid hotellets egen beskrivelse og gæsternes anmeldelser for at få det fulde billede.

Stjernerne er objektive, men de dækker ikke alt

Stjernerne garanterer en række fysiske faciliteter. De siger intet om den personlige oplevelse, stemningen eller renoveringsstand. Brug dem som udgangspunkt, men lad mavefornemmelsen og anmeldelser have det sidste ord.