Kan man sælge hjemmelavet mad?

Kan du sælge din hjemmelavede mad?

Ja, det er muligt at sælge bestemte typer af uforarbejdede fødevarer direkte fra private. Det gælder for eksempel frugt, grønt, fjerkræ, råmælk og honning. Du kan sælge disse varer fra din egen gård, på en vejbod, eller fra din stalddør. Men husk – der er vigtige regler for fødevaresikkerhed, som du absolut skal overholde. Det er afgørende for at beskytte både dine kunder og dig selv mod potentielle problemer.

Særligt vigtigt er at forstå og implementere de korrekte hygiejniske procedurer. Dette inkluderer korrekt opbevaring, håndtering og display af fødevarerne, for at undgå at de bliver forurenet. Fødevaresikkerhed er ikke en selvfølge, men et ansvar, du skal tage på dig. Hvis du ikke overholder kravene, kan du blive mødt med straf.

Det er ikke alle fødevarer, du kan sælge på denne måde. Der er bestemte kategorier, der kræver specielle tilladelser. Disse fødevarer skal sandsynligvis behandles på en måde, der sikrer, at de ikke udgør en risiko for forurening og dermed sygdom. Det er derfor afgørende at konsultere Fødevarestyrelsen for at sikre, at du er opmærksom på alle relevante regler.

Fødevarestyrelsen er den centrale myndighed for fødevaresikkerhed i Danmark. Deres hjemmeside giver et dybdegående overblik over regler og krav. Du kan finde præcis information om de specifikke regler, der gælder for din type salg, og om eventuelle tilladelser, du skal have. Deres hjemmeside vil også give klare retningslinjer og råd om praktiske aspekter som hygiejne, opbevaring og dokumentation.

At sælge hjemmelavede fødevarer kan være en god måde at sælge dine produkter og tjene penge på. Men det er altafgørende at overholde fødevaresikkerhedskravene. Ved at følge disse regler beskytter du både dine kunder og dig selv, og du undgår potentielle problemer. Så tjek de relevante regler hos Fødevarestyrelsen og sæt dig grundigt ind i alle regler og retningslinjer inden du begynder at sælge!

#Hjemmelavet Mad #Lovgivning Mad #Mad Salg