Er der gluten i Astronaut is?

Den store Astronaut-is-myte: Er der gluten i den?

Astronaut is. Den ikoniske, farverige is, der har fyldt barndommens sommerdage med smagfulde oplevelser. Men for personer med cøliaki eller glutenintolerans, rejser et vigtigt spørgsmål sig: Er der gluten i denne populære is?

Svaret er ikke et simpelt ja eller nej. Mens Astronaut is ikke indeholder gluten som en direkte ingrediens, er det vigtigt at være opmærksom på den potentielle tilstedeværelse af spor af gluten.

Isens primære ingredienser består af mælk, frugtsaft, sukkerarter, forskellige fortykningsmidler og farvestoffer. Mælkeproteinet i sig selv er naturligvis glutenfrit. Dog er produktionsprocessen afgørende. Produktionsanlæggene, hvor Astronaut is fremstilles, håndterer ofte også andre produkter, der indeholder gluten. Dette kan føre til krydskontaminering, hvor små mængder gluten kan overføres til isen.

Det er derfor essentielt altid at tjekke ingredienslisten på emballagen for den pågældende Astronaut is. Producenten er forpligtet til at angive, hvis der er risiko for spor af gluten. Se efter ordlyd som “kan indeholde spor af gluten” eller lignende angivelser.

For personer med en alvorlig glutenallergi eller -intolerans er det ikke nok at stole på generelle udtalelser. Selv små mængder gluten kan udløse en reaktion. Derfor er en grundig gennemgang af ingredienslisten afgørende, før du nyder en kølig Astronaut is.

I stedet for at stole på information fundet online, bør man altid have fokus på den konkrete emballage og dens information. Dette sikrer, at man får den mest præcise og aktuelle oplysning om produktets indhold. Så næste gang du står med en Astronaut is i hånden, husk at tjekke emballagen, for at sikre en behagelig og sikker isoplevelse.