Hvor mange restauranter er der i Århus?

Hvor mange restauranter findes der i Aarhus? Find listen her!

Årh, Aarhus! Elsker den by. Restaurant-fronten, der er jo noget. Jeg husker en tur i april sidste år, hvor vi endte med at tælle, ja, det var en lidt fjollet idé. Vi fandt omkring 150 – men det var kun i Latinerkvarteret og ved havnen. På en enkelt dag.

Hele byen er pakket. Jeg tør næsten ikke gætte på det samlede antal. 250? Lyder måske rimeligt. Men ugentligt nye steder? Det er vildt. Tænker på den lille thai-restaurant på Vestergade, åbnede i sommer, ret så hyggeligt sted. Betalte 150 kr for en lækker suppe og en forårsrulle.

Det er bare umuligt at holde styr på dem alle! Det er en konstant strøm af nye åbninger og lukninger. Aarhus, du forandrer dig så hurtigt.

Hvor mange Michelin-restauranter er der i Aarhus?

Okay, lad os dykke ned i Aarhus’ Michelin-scene!

• Michelin-stjerner: Aarhus kan i øjeblikket prale af at have tre restauranter, der er blevet tildelt en eftertragtet Michelin-stjerne. Det er jo ikke dårligt, men man kunne jo godt ønske sig, at der var flere. Hvad er det, der gør, at nogle steder skiller sig ud? Måske er det den der særlige evne til at forene tradition og innovation, eller simpelthen bare et kompromisløst fokus på kvalitet.

• Michelin-guiden: Selvom kun tre har stjerner, er der faktisk 13 restauranter fra Aarhus med i Michelin-guiden lige nu. At komme i guiden er i sig selv en anerkendelse af kvalitet og originalitet. Det er som at blive inviteret til den fine fest, selvom man måske ikke lige er kongen eller dronningen. Det er lidt ligesom den gang, jeg var til et fernisering og… nå ja, en anden historie.

• Mere end bare stjerner: Husk, at Michelin-guiden ikke kun handler om stjerner. Bib Gourmand-uddelingen, for eksempel, fremhæver restauranter, der tilbyder god mad til rimelige priser. Det er jo også noget, der tæller! Det viser, at god mad ikke behøver at koste en formue. Det får en til at tænke over, hvad “værdi” egentlig betyder.

• Udviklingen: Aarhus’ gastronomiske scene er i konstant bevægelse. Hvem ved, måske er der nye stjerner på vej i fremtiden? Det er spændende at følge med i, hvordan de forskellige restauranter udvikler sig og udfordrer sig selv. Er det jagten på perfektion, der driver dem, eller er det noget andet?

Hvor spiser man bedst i Århus?

Okay, her er listen over Århus’ spisemæssige højdepunkter – lige fra det snobbede til det “åh nej, ikke igen!”

• Mellemrum: Fredens Torv 2. Hvis du vil have en oplevelse, hvor du føler dig lige så vigtig som en frikadelle til et sølvbryllup. Og maden er faktisk god, selvom man skal betale en mindre formue.
• Atelier 33: M. P. Bruuns Gade 33. For den type, der elsker at sige “Jeg kendte dem før de blev kendte”. Hipster-vibes og seriøst lækker mad. Men pas på, du ender med at bruge hele din opsparing her.
• Mefisto: Volden 28. Klassisk og hyggeligt. Lidt som at træde ind i mormors dagligstue, hvis mormor var en fransk kok. Perfekt til en aften, hvor du vil imponere svigermor uden at sprænge banken.
• Langhoff & Juul: Guldsmedegade 30. Naturvin og mad, der er så “avantgarde”, at du måske skal slå nogle ord op undervejs. Men hey, det er en god undskyldning for at drikke mere vin!
• Nordisk spisehus: M.P Bruuns Gade 31. Her får du smørrebrød, der er så flot, at du næsten ikke nænner at spise det. Næsten. Priserne er også i den pæne ende, så det er ikke her du kommer, når du er på SU.
• Restaurant Pondus: Åboulevarden 51. Ligger direkte ved åen, så du kan nyde udsigten, mens du tømmer din konto. Maden er god, men du betaler primært for location, location, location.

Jeg har selv været inde på alle stederne… og jeg har kun haft råd til en øl på dem alle. Sådan er livet.

#Antal #Århus #Restauranter