Hvad er godt at spise til morgenmad, når man har diabetes?

Åh, morgenmad. Den der første bid, der skal sætte tonen for hele dagen. Men når man har diabetes, er det ikke bare lige at snuppe en sukkerbombe og så afsted. Det kræver lidt mere omtanke, lidt mere planlægning. Tro mig, jeg ved det. Hvem har ikke stået der foran køleskabet og tænkt: “Hvad kan jeg dog spise uden at mit blodsukker stikker helt af?”

Jeg husker tydeligt dengang min læge fortalte mig, at jeg havde diabetes. Morgenmaden, som jeg altid havde elsket – de søde boller, pandekagerne dryppende med sirup – det var pludselig fortid. Eller, i hvert fald, det føles som fortid nogle gange. Men man lærer jo at leve med det, ikke? Man finder nye veje. Nye favoritter.

For eksempel, havregrød! Hjemmelavet, vel at mærke. Ikke de der færdiglavede pakker med en million tilsætningsstoffer. Nej, bare de gode gamle gryn. Dog bruger jeg færre gryn, end jeg gjorde før. Lidt mindre mætter jo også. Og i stedet for at drukne den stakkels grød i sukker (sukker… suk…) bruger jeg friske bær. Blåbær, hindbær, jordbær. Mums! Tørret frugt er jo en sukkerbombe i forklædning. Det lærte jeg på den hårde måde, kan man sige. Blodsukkeret eksploderede nærmest!

Og så den kop kaffe… Åh, den kop kaffe. Dén kan jeg bare ikke undvære. Heldigvis kan man jo bruge sukkerfrit sødemiddel. Stevia, for eksempel. Det smager faktisk ret godt. Hvad drikker du mon til morgenmad? Te? Der kan man jo også bruge sødemiddel.

Juice er også sådan en ting. Jeg elskede juice. Appelsinjuice, æblejuice… Men det er jo nærmest flydende sukker! Så nu spiser jeg bare den friske frugt i stedet. Et æble, en appelsin. Det mætter mere, og blodsukkeret er meget gladere for det.

Og grøden? Ja, den får da lige et drys sukkerfri strø på toppen. Lidt luksus skal der jo være. Det er de små ting, der gør det. Man skal jo ikke føle sig snydt, bare fordi man har diabetes. Det er jo ikke en straf! Det er bare… anderledes. En ny måde at leve på. Og man finder jo sine rutiner, sine tricks. Hvad er dine bedste diabetes-morgenmad-tricks? Del dem endelig!