Er der vitaminer man kan få for meget af?

Vitaminer man kan få for meget af: Hypervitaminose

Det er vigtigt at forstå, at vitaminer man kan få for meget af kan skabe sundhedsmæssige udfordringer, da visse typer ophober sig i kroppen. Læs med for at blive klogere på, hvilke vitamingrupper der kan overdoseres, og hvordan kroppen reagerer.

Kan man få for mange vitaminer?

Ja, du kan godt få vitaminer man kan få for meget af, og tilstanden kaldes hypervitaminose.^[1] Svaret afhænger dog fuldstændig af, hvilken vitamingruppe der er tale om. Nogle vitaminer skylles ud med det samme, mens andre ophober sig tavst i dit system.

Da jeg begyndte at gå op i min sundhed for år tilbage, fyldte jeg pilleæsken til randen med alt fra multivitaminer til ekstra høje doser af enkeltstående præparater. Min logik var simpel: Hvis lidt er godt, må meget være fantastisk. Men efter et par uger vågnede jeg op med en sær, tør og kløende hud samt en konstant, dump hovedpine. En hurtig snak med min læge gav mig en brat opvågning. Jeg var i gang med at overdosere mit indtag af de fedtopløselige typer. Det lærte mig, at kroppen ikke bare er en bundløs beholder for kosttilskud.

De to vitamingrupper: Vandopløselige over for fedtopløselige

Kroppen håndterer mikronæringsstoffer på to vidt forskellige måder. Forståelsen af denne opdeling er afgørende for, at du ikke uforvarende overbelaster dine indre organer under den tro, at du gør noget sundt.

Vandopløselige vitaminer (B-gruppen og C-vitamin)

Disse vitaminer opløses i kroppens væsker og optages hurtigt. Hvis du indtager mere, end cellerne har brug for i øjeblikket, fungerer dine nyrer som en sikkerhedsventil og udskiller overskuddet direkte gennem din urin. Derfor er risikoen for en alvorlig forgiftning meget lav ved almindelig brug. Men tro ikke, at de er fuldstændig risikofrie. Eksempelvis kan et massivt og langvarigt overforbrug af B6-vitamin føre til skader på nervesystemet.

Fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K)

Her ligger den reelle fare for overdosering. Disse fedtopløselige vitaminer overdosering kræver fedt for at blive optaget, og i stedet for at blive skyllet ud, lagres de i din lever og i din fedtvæv. Fordi kroppen har svært ved at skille sig af med dem igen, kan depoterne langsomt bygges op til et toksisk niveau over uger eller måneder, hvis du tager for kraftige tilskud.

Hvilke vitaminer lagres i kroppen og skaber størst risiko?

Det er især to af de fedtopløselige vitaminer, som sundhedsfaglige eksperter holder øje med, da de har det smalleste sikkerhedsvindue og oftest leder til overdosering.

Her er de kritiske punkter, du skal kende:

1. A-vitamin: Dette vitamin er afgørende for synet og huden, men i store doser er det direkte vævsbeskadigende. Kronisk overdosering kan medføre svær levermangel, knogleskørhed og hårtab. For gravide er det særligt kritisk, da for meget A-vitamin kan give alvorlige fosterskader.

2. D-vitamin: Kendt som solskinsvitaminet. Da mange tager det mod vintertræthed, sker der jævnligt fejl. For meget D-vitamin øger optagelsen af calcium i blodet i en sådan grad, at det kan medføre forkalkning af blodkar, nyresten og i værste fald nyresvikt.

3. E-vitamin: Fungerer som en antioxidant, men fungerer også som en naturlig blodfortynder i ekstreme doser. Indtager du for meget, hæmmes kroppens evne til at koagulere, hvilket øger risikoen for indre blødninger markant.

Men her er en lille sandhed, som de færreste tænker over: Det er næsten umuligt at spise sig til en vitaminforgiftning gennem almindelig, sund mad. Problemet opstår stort set kun, når vi begynder at sluge koncentrerede piller og væsker i blinde.

Sammenligning af vitamingruppernes adfærd

For at gøre det nemmere at navigere i pillejunglen, kan du her se, hvordan de to overordnede grupper opfører sig i din krop.

Vandopløselige vitaminer

Meget lav, da overskuddet forlader kroppen med urinen

B-vitaminer samt C-vitamin

Lagres ikke i nævneværdig grad; skylles ud løbende

Grøntsager, frugter, fuldkorn og mejeriprodukter

Fedtopløselige vitaminer ⭐

Moderat til høj ved ukritisk brug af stærke kosttilskud

Vitamin A, D, E og K

Ophobes i leveren og kroppens fedtdepoter i lange perioder

Fede fisk, olier, æg, smør og lever

Lasses lærepenge: Fra vintertræthed til hjertebanken

Lasse, en 34-årig softwareudvikler fra Aarhus, følte sig fuldstændig drænet for energi i de mørke novembermåneder. Da han læste online, at D-vitamin var kuren mod alt, købte han flere forskellige stærke tilskud udenom apoteket.

I stedet for at tage én pille, tog han fem om dagen, fordi han troede, det ville speede processen op. Efter tre uger fik han det dog markant værre med kvalme, slem tørst og hjertebanken.

Han troede fejlagtigt, at symptomerne skyldtes influenza, og drak endnu mere væske, mens han fortsatte med pillerne. Først da han kollapsede af udmattelse, kom han til lægen og fik målt sine værdier.

Lasses blod viste et faretruende højt niveau af calcium på grund af D-vitaminforgiftning. Det tog ham fire uger med totalt pillestop og massiv væskebehandling at få sine nyrer og krop i balance igen.

Disse oplysninger er udelukkende til uddannelsesmæssige formål og erstatter ikke professionel medicinsk rådgivning eller behandling. Individuelle sundhedstilstande varierer betydeligt. Konsulter altid en kvalificeret læge eller anden sundhedsfaglig ekspert, før du træffer beslutninger om dine kosttilskud, medicin eller behandlingsplaner. Hvis du oplever akutte eller svære symptomer, skal du straks søge lægehjælp.