Hvad koster det at slagte et lam?

Gud, hvor er det et dyrt nummer, at få slagtet et lam! 325 kroner. Bare for at få det slagtet. Det er jo næsten lige så meget som en god middag på en fin restaurant, ikke? Og så er det jo kun selve slagtningen. Man skal jo også lige tænke på transporten, og hvad nu hvis man også vil have det finparteret? Så er vi pludselig oppe på 625 kroner! Hold da op. Det er da et hak!

Jeg husker da min onkel slagtede sine lam selv. Han sparede da en formue. Selvfølgelig var det hårdt arbejde, men han havde jo hele familien til at hjælpe. Og så var der hele den der fællesskabsfølelse, kender du den? Det var jo en begivenhed, næsten en fest. Man fik en masse lækkert lammekød, og man følte sig så selvforsynende og dygtig. Jeg ved godt det ikke er en mulighed for alle, men det får én jo til at tænke…

300 kroner for finpartering… Hmm, er det mon værd at betale? Jeg har prøvet at gøre det selv engang. Lad mig sige det sådan: Det var en oplevelse. Jeg endte med fingrene fulde af lammekød og en kødhakker der var svær at rengøre. Så måske er det 300 kroner godt givet ud, trods alt. Man sparer jo tid, og det er jo også noget værd. Er det ikke?

Nå ja, 325 kroner altså… Det er jo bare pr. lam. Hvis man har flere, så bliver det jo selvfølgelig endnu dyrere. Man skal virkelig lige sætte sig ned og regne det hele ud, før man tager beslutningen. Man skal jo tænke på alt. Det kan jo være det bliver en dyr fornøjelse. Men frisklavet lammekød… Det er jo næsten uovertruffen, ik? Så måske er det det hele værd alligevel…