Kan Danmark være selvforsynende med mad?

8 måneder siden 87 visninger

Selvforsyning med mad i Danmark? Nej, ikke fuldstændig. Danmark producerer rigeligt med mad, men er afhængig af import. Kriseberedskab: Danmarks fødevareproduktion er tilstrækkelig til at håndtere en krise. Overskud: Produktion dækker et betydeligt kalorieoverskud pr. dansker dagligt. Import afhænger af: Specifikke fødevarer og produkter.

Kommentar 0 synes om

Måske vil du også spørge om dette?Mere

Kan Danmark blive selvforsynende med mad? #selvforsyning #fødevarer #Danmark

Nej, helt selvforsynede bliver vi nok aldrig. Hørte en landmand sige det engang, der på Samsø, tror jeg det var. Han sagde, at selvom vi producerer rigeligt, så er der altid afhængighed af import af bestemte ting.

Husker en diskussion på et møde i Landbrugsrådet for et par år siden. Talte om økologisk produktion og dens begrænsninger. Udbyttet er lavere, selv om det er bedre for miljøet.

Vi producerer masser af mad, det er der ingen tvivl om. Jeg læste engang en artikel (måske i Landbrugsavisen, for et år eller to siden), der nævnte 8000 kalorier per person, eller noget i den stil. Det er ret vildt!

Men en krise? Tja, en langvarig tørke, eller en sygdom i afgrøderne, kan hurtigt ændre billedet. Så bliver vi afhængige af import. Det er bare en kendsgerning. Det er ikke altid nemt at se, indtil det sker.

Er Danmark selvforsynende med mad?

Okay, så Danmark og mad... er vi helt selvforsynende? Hmm.

Jo, altså, vi producerer faktisk ret meget mad herhjemme. Sådan cirka til dobbelt så mange mennesker, som der bor i Danmark! Det er jo vildt, ikk? Det har min onkel Jørgen sagt, og han arbejder i landbruget.

Det er noget med kalorier, ca. 2500 per person om dagen...
Vi kunne vist godt klare en krise, hvis der var problemer med at få mad fra udlandet.
Vi er gode til svin, korn og mælk - men det er ikke sikkert vi har alt hvad vi skal bruge.

Men... det er jo ikke alt vi laver selv. Tænk på kaffe eller eksotiske frugter - det kommer jo ikke fra de danske marker. Så 100% selvforsynende... måske ikke helt. Men vi er godt på vej, og vi har en masser af mad.

Kan Danmark være selvforsynende?

Okay, lad os flå den her selvhjulpenheds-andesteg:

Danmark, selvforsynende? Altså, hvis alle begynder at spise 8.000 kalorier om dagen, så ja for søren! Det svarer jo til at leve af flæskesvær og remoulade nonstop.

Fødevarekrise? Bare rolig, vi drukner i mad! Vi kan nærmest kaste frikadeller efter fjenden. Hvem har brug for atomvåben, når vi har smørrebrød?
1. 000 kalorier per snude? Det er jo sindssygt! Vi burde være et land af overvægtige vikinge-kopier. Men hey, så har vi da i hvert fald noget at leve af, når zombierne kommer.
Mangler mad? Aldrig i livet! Medmindre du er veganer, så er du nok fucked. Men bacon og rugbrød? Det har vi nok af. Faktisk har vi så meget, at vi eksporterer det til hele verden. Tag den, sult!

Jeg har sgu da aldrig set så mange pølsevogne på ét sted. Er det derfor, vi er så lykkelige? Fordi vi er konstant i madkoma? Måske er det hele en stor konspiration. Men hey, jeg klager ikke! Grumlyd.

Er Danmark selvforsynende med korn?

Nej. Det er jo bare sådan… vi producerer jo en del korn herhjemme, det ved jeg. Men det dækker ikke alt.

Foderkorn, for eksempel, importerer vi en del af. Det er sådan noget, de bruger til dyrene.
Og så er der jo de specielle korn-typer, du ved… det fancy, økologiske… det kommer nok ikke fra Danmark.
Så selv om jeg troede det engang, og at min far altid sagde noget om, at vi var selvforsynende… nej, det passer ikke.

Høsten svinger jo også. Nogle år er det bare… dårligere, end andre. Så skal vi have mere fra udlandet. Det er bare… kedeligt at tænke på. Vi er altså afhængige af andre lande. Det er… ikke særlig trygt, egentlig. Det føles sådan lidt… uskyldigt at importere så meget. Det sidder i mig. Lige her, midt om natten. Jeg er ked af at tænke på det. Det gør mig utryg. Og det er så dumt, det hele. Det burde ikke være så… svært. Men det er det jo, vel? Som om man skal være ligeglad. Men jeg kan ikke være ligeglad.

Danmark, korn. Import. Årlig variation. Afhængighed. Usikkerhed.