Hvor mange danske grise slagtes i udlandet?

Eksport af levende grise overgår slagtning i Danmark

I andet kvartal af 2023 oplevede Danmark en bemærkelsesværdig udvikling i svineproduktionen. Eksporten af levende grise oversteg antallet af slagtninger i landet for første gang i historien.

Ifølge data fra Danmarks Statistik blev der eksporteret 3,8 millioner levende grise, primært smågrise, i andet kvartal. I samme periode slagtede danske slagterier 3,3 millioner svin. Denne udvikling markerer et historisk skift i dansk svineproduktion.

Tidligere var Danmark kendt som en stor eksportør af svinekød, men de seneste år har landet gradvist øget sin eksport af levende grise. Denne udvikling skyldes en række faktorer, herunder:

• Stigende efterspørgsel efter svinekød i lande som Kina og Tyskland
• Begrænsninger på svineproduktionen i disse lande på grund af sygdomsudbrud
• Lav arbejdskraft og høje produktionsomkostninger i Danmark

Eksporten af levende grise giver danske svineproducenter mulighed for at sælge deres dyr til højere priser, da udenlandske slagterier er villige til at betale en præmie for at sikre sig stabile forsyninger.

Eksportvæksten har dog også rejst bekymringer blandt nogle dyrevelfærdsgrupper. De hævder, at transport af levende grise over lange afstande kan være stressende for dyrene og potentielt øge risikoen for sygdomsspredning.

Landbrugs- og Fødevareministeriet har reageret på disse bekymringer ved at indføre strengere regler for dyrevelfærd under transport. Ministeriet overvåger også nøje situationen for at sikre, at dyrevelfærd stadig sikres.

Den øgede eksport af levende grise har haft en blandet indvirkning på dansk svineproduktion. Mens det har øget indtægterne for svineproducenter, har det også rejst bekymringer om dyrevelfærd og fremtiden for dansk svineslagteri. Det bliver interessant at se, hvordan denne udvikling vil forme sektoren på længere sigt.