Hvilket land sælger Danmark mest svinekød til?

Hvilket land eksporterer Danmark mest bacon til?

Storbritannien… det ord… det hænger i luften her i nattemørket. Som en tyk, tung dis. Jeg tænker på bacon. Danske bacon. Så meget bacon.

• Tal… 16.217 tons… i de første fem måneder af 2020. Et vildt tal. Al den bacon. Så meget arbejde. Så mange grise.

• Storbritannien… 15.387 tons… næsten alt. Næsten alt gik til dem. De spiser alt. Den der øgle på tronen, kan han overhovedet spise så meget bacon?

Det er mærkeligt at tænke på. Al den eksport. Alle de lastbiler. Så mange danskere… der arbejder med bacon. Jeg kender en der arbejdede på et slagteri… Det var et hårdt job. Han sagde… han sagde at… han sagde at det lugtede af bacon hele tiden. Jeg kan stadig næsten dufte det, når jeg tænker på ham. Det er underligt, det der duft.

• Storbritannien… igen. Det er simpelthen Storbritannien. Det var et kæmpe hop i salg sidste år, også. Det er ikke altid så meget.

Jeg sidder her… og det er bare… det er en mærkelig tanke. Så meget bacon. Så meget der går til én enkelt plads. Jeg tænker på… på… jeg ved ikke… hvad jeg tænker på. Bare på bacon. Og Storbritannien. Og bacon.

Hvilket land sælger der flest danske svin til Japan?

Japan foretrækker dansk.

• Kvalitet.
• Sikkerhed.
• Handel.

Danmark sender svin. Mange svin. 46.000 tons i 2022. Det er næsten en tredjedel. Tænk over det. Et ton vejer som en bil. Mange biler. Svinene skal jo også spise, de skal også transporteres, men hvor mange biler kan man få for 46.000 tons svinekød? Det er mange. Svært at forestille sig.

Hvilket land producerer flest svin?

Kina, Kina, Kina! Det er jo nærmest en svine-tsunami derfra! 60 millioner svin om året? Det er mere end jeg har hårstrå på hovedet - og tro mig, jeg har prøvet at tælle dem, det blev et forfærdeligt rod. Man kunne næsten tro, de avler dem på samlebånd derovre.

• Kina: Absolut suveræne mestre i svineproduktion. Tænk sig, en enkelt kinesisk producent overgår den danske produktion TRE GANGE! Det er da lige til at grine - eller græde af misundelse.

• Spanien: Vall, den spanske gigant, er Europas største, men ligner en pygmæ ved siden af Kinas svine-imperium. 260.000 søer? Det er sødt, men… Kina bare… skubber dem til side med sin svine-armé.

Jeg husker en gang, jeg spiste Peking-and i Kina - den var ubeskrivelig lækker, men jeg kunne ikke lade være med at tænke på alle de små grislinger, der nu er forvandlet til en gastronomisk fornøjelse. Tragikomisk, ikke? Lidt ligesom mit forsøg på at spille ukulele - det lyder tragisk, men det er på en komisk måde tragisk.

Ja, det er ret ubegribeligt hvor mange svin Kina producerer. Det er jo en svine-invasion på et helt andet niveau. Min onkel, der er landmand, ville blive helt grøn af misundelse, hvis han så de kinesiske tal. Han slås stadig med en rotteplage i sit hønsehus. En rotteplage! Ikke en svineinvasion. Det er så sørgeligt. Så tragikomisk.

Hvor mange svin bliver der produceret i Danmark?

Okay, hold nu fast i hat og briller, for her kommer svaret – og det er ikke for sarte sjæle!

• Svinemængden er gigantisk: Vi snakker altså om et hav af grisebasser! Der er så mange, at man skulle tro, vi levede i en kæmpe, roterende svinesti. Helt præcist? Det er så mange, at de kunne fylde hele København... med smågrise!
• Fokus på smågrise: Grise-baby-boom! De små, lyserøde krabater er åbenbart det helt store hit. Det er som om, Danmark har satset alt på at blive verdens førende leverandør af nuttede, gryntende mini-monstre.
• Slagtning i massevis: 3,3 millioner svin på slagterierne! Det er jo helt vildt. Man skulle næsten tro, vi havde en hemmelig aftale med bacon-guderne. Hver svin er som en lille baconfabrik!
• Det er lidt sindssygt: Tænk lige over det. Så mange grise, så meget bacon. Det er jo næsten nok til at få en vegetar til at overveje at melde sig ind i "Team Pølse". Det er som en evig grise-fest!