Hvor meget vin til 70 personer?

Vin til festen: Sådan beregner du mængden til 70 gæster

Står du over for den spændende, men måske også lidt skræmmende opgave at planlægge en fest for 70 personer? Udover mad, musik og pynt er vinen en vigtig ingrediens for en vellykket aften. Men hvor meget skal man egentlig beregne? Det er et spørgsmål, mange stiller sig selv, og svaret er sjældent entydigt. Det afhænger nemlig af flere faktorer, som vi vil dykke ned i her.

En god tommelfingerregel, men ikke en lov:

Som et udgangspunkt kan du regne med følgende, når du skal bestille vin til 70 gæster:

• Mousserende vin (velkomst): 70-105 glas (svarende til 12-18 flasker afhængigt af glasstørrelse)
• Hvidvin: 23-35 flasker
• Rødvin: 52-70 flasker
• Dessertvin (hvis relevant): 70 glas (svarende til ca. 12-18 flasker afhængigt af glasstørrelse)

Husk! Dette er kun en rettesnor. Den faktiske mængde afhænger af jeres specifikke situation. Her er nogle punkter, du bør overveje, inden du afgiver din bestilling:

1. Selskabets drikkevaner:

Det vigtigste er at kende dine gæster. Er de store vindrikkere, eller foretrækker de måske øl eller cocktails? Hvis du ved, at en stor del af selskabet ikke drikker vin, kan du justere mængderne nedad. Er der derimod tale om en vinklub eller et selskab, hvor god vin er i højsædet, skal du måske opjustere.

2. Festens varighed:

En lang fest, der strækker sig over mange timer, kræver naturligvis mere vin end en kortere begivenhed. Overvej, hvor mange timer festen varer, og hvor mange glas vin du forventer, at hver gæst vil drikke i timen.

3. Menuen:

Mad og vin går hånd i hånd. Menuen bør diktere hvilke typer vin, du vælger, og dermed indirekte også mængden. En kraftig kødret vil typisk kræve mere rødvin, mens en let fiskeret vil kalde på hvidvin.

4. Alternativer:

Sørg for at have gode alternativer til dem, der ikke drikker vin. Dette kan inkludere øl, vand, sodavand, og alkoholfrie cocktails. Det er også en god idé at have en flaske ekstra vin af hver type på køl, så du kan imødekomme uventede præferencer eller en uventet tørst.

5. Forebyggelse er bedre end helbredelse:

Hellere lidt for meget end for lidt. At løbe tør for vin midt i festen er en klassisk fest-faux pas. Hvis du er i tvivl, så bestil hellere lidt ekstra. Du kan altid gemme de resterende flasker til en anden lejlighed.

Tips til indkøb:

• Køb hos en vinhandler: De kan give dig personlig rådgivning baseret på dine behov og budget.
• Hold øje med tilbud: Mange vinhandlere har gode tilbud, især ved større bestillinger.
• Smag før du køber: Hvis muligt, smag på de vine, du overvejer at købe, så du er sikker på, at du vælger noget, der falder i god jord hos dine gæster.

Konklusion:

At beregne vin til en fest er en balancegang mellem at kende sine gæster, planlægge menuen og tage højde for festens varighed. Ved at overveje disse faktorer, og ved at bruge ovenstående rettesnor som udgangspunkt, kan du sikre dig, at du har nok vin til at skabe en festlig og uforglemmelig aften for dine 70 gæster. Skål!

#Stort Selskab #Vin Beregning #Vin Mængde