Hvor mange kugler er der i Bornholmer isen?

Myten om de seks kugler: Hvor meget is gemmer sig egentlig i en Bornholmer?

Bornholmer isen, den majestætiske Apollo, tronende på toppen af is-hierarkiet, er et sandt monument over dansk is-glæde. Med sin kombination af softice, flødeboller og kugleis er den en favorit hos mange. Men hvor mange kugler is gemmer der sig egentlig under den overdådige facade af flødeskum og guf?

Svaret, som mange tror er seks kugler, er faktisk en udbredt myte. Mens en Apollo traditionelt serveres med tre flødeboller og en generøs mængde softice både i bunden og som topping, varierer antallet af kugleis faktisk betydeligt afhængigt af isbaren.

Nogle steder holder man fast i den klassiske opskrift med fire kugler, der strategisk placeres mellem flødebollerne. Andre steder er man mere gavmild og serverer fem, eller endda seks kugler, for at leve op til myten og give kunderne en ekstraordinær oplevelse. Der findes endda isbarer, der lader kunden selv bestemme antallet af kugler, hvilket skaber en mere personlig Apollo-oplevelse.

Denne variation skyldes dels manglen på en officiel “Bornholmer is”-opskrift, og dels isbarenes ønske om at differentiere sig fra konkurrenterne. Nogle fokuserer på kvaliteten af isen, mens andre satser på kvantitet. Derfor er den bedste måde at finde ud af, hvor mange kugler der er i din Bornholmer, at spørge i den lokale isbar.

Så næste gang du bestiller en Bornholmer, så husk, at den magiske sekser måske blot er en myte. Men uanset antallet af kugler, er en Apollo altid en garanti for en lækker og imponerende isoplevelse, der kan deles – eller nydes helt alene. Det handler jo i sidste ende om den samlede oplevelse, og ikke kun om at tælle kugler.