Hvilke grøntsager dyrkes i Danmark?

Grøntsagsdyrkning i Danmark: En guide til landets vigtigste afgrøder

Danmark er kendt for sin blomstrende landbrugsindustri, og grøntsagsdyrkning udgør en væsentlig del af dette landskab. Landets tempererede klima og frugtbare jordbund giver ideelle forhold til dyrkning af en bred vifte af grøntsager.

Top Tre Grøntsager

De mest dyrkede grøntsager i Danmark er:

• Gulerødder: Med et areal på 2.155 hektar er gulerødder den største grøntsagsafgrøde i landet. Over 60 % dyrkes økologisk.
• Løg: Løg følger lige efter gulerødder med et areal på 1.447 hektar. Omkring 26 % af løgene dyrkes økologisk.
• Savoykål/Spidskål: Disse to kålsorter optager sammenlagt 424 hektar og udgør en voksende del af grøntsagsindustrien. 41,4 % af savoykål/spidskål dyrkes økologisk.

Andre Vigtige Grøntsager

Ud over de tre største afgrøder dyrkes der også en række andre grøntsager i Danmark, herunder:

• Kartofler
• Broccoli
• Blomkål
• Græskar
• Ærter
• Bønner
• Tomater
• Agurker

Økologisk Dyrkning

Økologisk dyrkning er en vigtig del af dansk landbrug. Omkring 13 % af det samlede landbrugsareal bruges til økologisk produktion. Når det gælder grøntsager, dyrkes en stor del af gulerødderne (60,9 %), løgene (26,0 %) og savoykål/spidskål (41,4 %) økologisk.

Eksport

Danske grøntsager er højt værdsat både nationalt og internationalt. Landet eksporterer en betydelig mængde grøntsager til andre europæiske lande og resten af verden.

Ernæringsmæssig Værdi

Grøntsager er en vigtig del af en sund kost og giver essentielle vitaminer, mineraler og fibre. De grøntsager, der dyrkes i Danmark, er rige på næringsstoffer og bidrager til landets generelle sundhed og velvære.

Konklusion

Dansk grøntsagsdyrkning er en blomstrende industri, der leverer en række sunde og nærende produkter til befolkningen og eksporterer til verden. De største grøntsagsafgrøder i landet er gulerødder, løg og savoykål/spidskål, og økologisk dyrkning udgør en væsentlig del af sektoren.

#Dansk Dyrkning #Grønt Produktion #Grøntsager Danmark