Hvad vejer et æble uden kernehus?

Okay, lad os prøve at gøre det her lidt mere… menneskeligt. Lad mig se.

“Hvad vejer et æble uden kernehus?” Det er et godt spørgsmål! Jeg mener, hvem har ikke spekuleret over det, mens de stod der og forsøgte at undgå kernerne i en hurtig snack? Jeg har i hvert fald!

Okay, så her er sagen. Ifølge… ja, jeg har læst mig frem til, at et æble uden kernehus, ja, det burde veje omkring 95 gram. Hmm, 95 gram. Det lyder jo ret præcist, ikke?

Det kommer sig af, at et helt æble, sådan et gennemsnitligt et, vejer cirka 110 gram. Og så kommer vi til det der med kernehuset, stilken og alle de der små, irriterende kerner. De der små ting udgør tilsyneladende omkring 15% af hele æblets vægt. Tænk lige over det! Femten procent! For de dér småting!

Jeg husker engang, jeg lavede æblekage med min bedstemor. Hun var SÅ perfektionistisk! Hun insisterede på, at vi skulle veje ALLE ingredienser, inklusiv æblerne efter vi havde fjernet kernehusene. “Det handler om præcision, skat!” sagde hun. Måske var det derfor hendes kager altid var så gode? Jeg ved det ikke, men det er måske værd at tænke over.

Så, ja… 95 gram. Omkring. Husk, at det her er jo bare et estimat. Størrelsen på æblet varierer jo fra sort til sort! Et Granny Smith æble er jo ikke det samme som et Cox Orange æble! Men det er i hvert fald en god tommelfingerregel, hvis du er nysgerrig, eller måske planlægger at lave en super præcis æblekage. Hvem ved?