Kan man spise skrællen på en spaghetti squash?

Skal du spise skrællen på din spaghettisquash? Et spørgsmål besvaret!

Spaghettisquash er en fantastisk og alsidig grøntsag, der er blevet populær som et sundere alternativ til traditionel spaghetti. Men når du står med den gule eller orange skat i hånden, kan spørgsmålet opstå: Kan man egentlig spise skrællen?

Svaret er et rungende nej!

Selvom mange andre squash-typer, som f.eks. zucchini og sommer squash, har spiselige skind, så er spaghettisquashens skræl en helt anden historie. Den er tyk, hård og nærmest umulig at tygge. Forestil dig at forsøge at spise en melon-skræl – det er den fornemmelse, du vil få.

Hvad skal du så gøre?

Inden du overhovedet overvejer tilberedningen, er det vigtigt at klargøre din spaghettisquash korrekt:

1. Forberedelse er nøglen: Brug en skarp kniv til forsigtigt at halvere squashen på langs. Vær forsigtig, da den kan være ret hård at skære igennem.
2. Fjern kernerne: Brug en ske til at skrabe alle kerner og trådene ud fra midten af squashen. De kan smides ud eller gemmes til ristning (hvis du er eventyrlysten!).
3. Tilberedning: Nu er squashen klar til at blive tilberedt. Du kan bage den i ovnen, dampe den i en gryde, eller endda tilberede den i en mikroovn. Uanset metoden, så tilberedes den med skærefladen opad.
4. Magien sker: Når squashen er mør og let at stikke i med en gaffel, er den færdig. Lad den køle af i et par minutter.
5. Ud med spaghettien! Brug en gaffel til forsigtigt at skrabe det bløde, trådformede kød ud af squashen. Her vil du se den forvandle sig til de velkendte “spaghetti”-tråde.

Hvorfor er skrællen ikke spiselig?

Ud over den ubehagelige tekstur, er skrællen på en spaghettisquash simpelthen ikke designet til at blive spist. Den er primært beregnet til at beskytte det delikate kød inde i squashen, indtil den er moden.

Konklusion:

Så, lad os opsummere: Gem dig besværet og smid spaghettisquashens skræl i komposten. Fokuser i stedet på at nyde det lækre, “spaghetti”-lignende kød indeni. Med den rette tilberedning, har du et sundt og smagfuldt måltid, der vil glæde dine smagsløg. Bon appétit!

#Skræl #Spaghetti Squash #Spiselig