Hvornår skal Discovery æbler plukkes?

Det perfekte tidspunkt til at plukke dine Discovery-æbler

Discovery-æbler er et af de første tegn på sensommeren og en velkommen forsmag på efterårets æblehøst. Men hvornår er det egentlig det optimale tidspunkt at plukke de smukke, røde æbler, så du får den allerbedste smagsoplevelse?

Sensommeren kalder på Discovery

Generelt kan du begynde at holde øje med dine Discovery-æbler i løbet af august og september. Det er i denne periode, de modner og udvikler den karakteristiske smag, der gør dem så populære. Men den præcise timing afhænger af flere faktorer, herunder vejret i den specifikke sæson og placeringen af dit æbletræ.

Tegn du skal holde øje med:

• Farven: Et modent Discovery-æble vil have en dyb rød farve, der dækker størstedelen af overfladen. En lille smule grønt er acceptabelt, men undgå at plukke æbler, der stadig er primært grønne.
• Let at plukke: Modne æbler slipper let fra træet, når du drejer dem forsigtigt. Hvis du skal trække hårdt, er de sandsynligvis ikke modne endnu.
• Smagen: Den ultimative test er selvfølgelig at smage! Pluk et æble, der ser modent ud, og tag en bid. Et perfekt modent Discovery-æble vil være sprødt, saftigt og have en dejlig sød smag med et let syrligt bid.

Vejret spiller en rolle

En varm og solrig sommer kan fremskynde modningsprocessen, mens en kølig og regnfuld sommer kan forsinke den. Hold øje med vejrudsigten og vær opmærksom på, hvordan vejret påvirker dine æbler.

Nyd dem friske!

Discovery-æbler er bedst, når de er helt friske. De er fantastiske at spise direkte fra træet, men kan også bruges i salater, kager, tærter eller som en lækker og frisk topping på morgenmaden.

Kort holdbarhed

Husk, at Discovery-æbler ikke har en særlig lang holdbarhed. De har tendens til at blive bløde hurtigere end andre æblesorter. Derfor er det vigtigt at spise dem inden for en uge eller to efter plukning.

Afslutning

Med disse tips er du godt rustet til at finde det helt rigtige tidspunkt at plukke dine Discovery-æbler. Nyd den søde, sprøde smag af sensommeren!