Hvad kan sås i marts?

Marts i haven: Hvad kan du så nu?

Marts er en spændende måned for alle haveentusiaster. Solen begynder at varme, fuglene synger, og fornemmelsen af en kommende sommer sniger sig ind. Men før du kaster dig hovedkulds ud i forårssåningen, er det vigtigt at tage vejret og jordtemperaturen i betragtning. Marts kan være lunefuld, og for tidlig såning i kold jord kan ende med skuffelse.

Lyt til din jord

Det vigtigste er at vurdere jordtemperaturen. Er jorden stadig frossen eller meget kold, skal du vente lidt endnu. En tommelfingerregel er, at jorden skal være mindst 5-7 grader, før de fleste grøntsager vil spire ordentligt. Du kan bruge et jordtermometer for at være sikker.

Hårdføre helte: Hvad kan du så tidligt?

Selvom marts kan være kølig, er der flere afgrøder, der tåler de lidt lavere temperaturer og kan sås direkte i jorden. Her er nogle af de bedste kandidater:

• Ærter: Ærter er en af de mest populære afgrøder at starte tidligt på sæsonen. De er relativt hårdføre og kan tåle en smule frost. Vælg en sort, der er egnet til tidlig såning. Sørg for at forberede jorden godt med kompost eller velrottet gødning.
• Gulerødder: Gulerødder kan sås tidligt, men spireprocessen kan tage lidt længere tid i kold jord. Dæk eventuelt såbeddet med fiberdug for at give ekstra varme og beskyttelse.
• Radiser: Radiser er en hurtigtvoksende afgrøde, der er ideel til tidlig såning. De spirer hurtigt og kan høstes inden for få uger. Husk at vande regelmæssigt for at undgå sprækker.
• Spinat: Spinat er en bladgrøntsag, der trives i køligere vejr. Du kan så spinat i marts og nyde friske blade i foråret.
• Salat: Ligesom spinat, kan salat sås tidligt og høstes tidligt. Vælg en sort, der er resistent overfor bolting (dannelse af blomsterstængel).
• Persille: Denne populære krydderurt kan også sås i marts. Persille er en langsomt spirende afgrøde, så vær tålmodig.
• Vårsalat (Mache): Vårsalat er utrolig hårdfør og kan sås meget tidligt. Den tåler frost og giver et lækkert, sprødt tilskud til salatskålen.

Tips til succesfuld såning i marts:

• Forbered jorden godt: Sørg for, at jorden er løs, veldrænet og fri for sten og klumper.
• Brug fiberdug: Fiberdug beskytter dine planter mod frost, vind og skadedyr og giver samtidig lidt ekstra varme.
• Vand regelmæssigt: Hold jorden fugtig, især mens frøene spirer.
• Hold øje med vejrudsigten: Hvis der er udsigt til frost, kan du dække dine planter med fiberdug eller et andet beskyttende materiale.
• Så i rater: For at sikre en kontinuerlig høst kan du så dine grøntsager i rater med et par ugers mellemrum.

Marts er en måned fyldt med muligheder for haven. Ved at vælge de rigtige afgrøder og følge disse tips kan du få en tidlig start på sæsonen og nyde friske, hjemmedyrkede grøntsager i løbet af foråret. God fornøjelse med havearbejdet!