Er en slow cooker dyr i strøm?

Er en slow cooker dyr i strøm? Strømforbrug vs ovn

Mange danskere frygter høje elregninger ved langtidstilberedning, men er en slow cooker dyr i strøm i virkeligheden? Forståelse af energiforbruget i køkkenet hjælper dig med at spare penge på madlavningen.
Læs her om fordelene ved denne energieffektive løsning og undgå unødvendige udgifter til strøm.

Er en slow cooker dyr i strøm, når den kører i mange timer?

Nej, en slow cooker er generelt utrolig billig i strøm, selvom den står tændt i 4 til 8 timer for at tilberede lækker simremad. Spørgsmålet om elforbrug dukker op hos mange, der frygter en eksploderende elregning, når køkkenudstyret kører en hel arbejdsdag.
Virkeligheden er dog en helt anden, da apparatet arbejder med en ekstremt lav effekt.

De fleste almindelige slow cookere har et slow cooker strømforbrug på kun 150 til 300 watt i timen. Det svarer i praksis til blot at have en eller to gammeldags glødepærer tændt i stuen.

Selvom maskinen arbejder over længere tid, akkumuleres der kun omkring 1,2 til 1,6 kWh i løbet af en fuld tilberedning på 8 timer. Med gennemsnitlige danske elpriser betyder det, at en hel middag typisk koster mellem 2 og 5 kroner i ren strøm. Men der er en helt særlig detalje ved opvarmningen, som de fleste overser - og den afslører jeg i afsnittet om wattforbrug nedenfor.

Hvor meget strøm bruger en slow cooker i praksis?

For at forstå det reelle slow cooker strømforbrug skal man kigge på den måde, apparatet regulerer varmen på undervejs. Mange tror fejlagtigt, at maskinen trækker den maksimale mængde watt uafbrudt fra start til slut.
Det er en udbredt misforståelse.

Når du tænder apparatet, vil varmeelementet køre på fuld styrke i de første 30 til 40 minutter for at bringe ingredienserne op på simrepunktet omkring 80 til 90 grader. Herefter slår termostaten over i en cyklus, hvor den tænder og slukker periodisk for blot at vedligeholde temperaturen.

Det gennemsnitlige reelle strømtræk falder derfor markant og lander ofte på kun 50 til 70 procent af den nominelle effekt i resten af tilberedningstiden. Det velisolerede design holder på varmen, hvilket minimerer spild og sikrer den høje energieffektivitet.

Nói thật, da jeg fik min første maskine ind ad døren, var jeg selv dybt skeptisk over at lade den stå tændt på køkkenbordet, mens jeg tog på arbejde. Det føltes bare forkert at lade strømmen løbe i så mange timer.

Men efter jeg satte en energimåler i stikkontakten og så det endelige resultat, fik min mavefornemmelse et reelt virkelighedstjek. At lave en stor portion pulled pork kostede under prisen på en kop kaffe.

Sammenligning af elforbrug: Slow cooker vs ovn

Når man vurderer, om er en slow cooker dyr i strøm, skal man altid holde den op mod alternativet: en traditionel elektrisk ovn. Her bliver den økonomiske fordel for alvor tydelig for enhver madentusiast.

En almindelig dansk ovn har en effekt på svimlende 2.000 til 3.000 watt. Hvis du vælger at lave en klassisk simreret i en stegeso inde i ovnen over 3 timer, vil det kræve en betragtelig mængde energi, da ovnen skal opvarme et enormt hulrum og konstant kæmpe mod varmetab.

En slow cooker har et markant mindre rum, der skal opvarmes, og den er designet specifikt til langtidstilberedning uden massivt energispild. Det betyder, at den bruger op mod 70 til 80 procent mindre strøm end ovnen til nøjagtig samme type måltid.

Sådan minimerer du dine strømpriser slow cooker yderligere

Selvom maskinen i forvejen er en sand energispare-helt i køkkenet, kan du med nogle enkle justeringer optimere økonomien endnu mere. Den største synd er nysgerrighed.

Hver evig eneste gang du løfter glasset på låget for at kigge til maden eller røre rundt, slipper der en massiv mængde damp og akkumuleret varme ud. Det tvinger maskinen til at tænde for varmeelementet på fuld styrke igen for at genopbygge temperaturen, hvilket typisk forlænger tilberedningstiden med 15 til 20 minutter pr. løft.

Lad derfor låget være lukket. Derudover fungerer apparatet mest optimalt og energieffektivt, når det fyldes mellem halvt og to tredjedele op, da det sikrer den mest jævne varmefordeling uden unødigt energispild.

Hvis du har en elaftale med variable timepriser, kan du med stor fordel tidsindstille din slow cooker til at køre i de billige timer om natten eller midt på dagen, hvor elprisen ofte falder markant.
På den måde bliver den i forvejen billige simremad næsten gratis i strømforbrug.

Køkkenapparaters strømforbrug til simreretter

For at give det bedste overblik over de reelle omkostninger, har vi opstillet en direkte sammenligning af de mest anvendte apparater til langtidstilberedning af mad.

Slow cooker ⭐ (Anbefalet til simremad)

• Ekstremt høj på grund af lille hulrum og god isolering

• 150 til 300 watt pr. time

• Cirka 1,2 kWh i alt

• Kan stå sikkert uden opsyn og koster minimalt i strøm

Almindelig elektrisk ovn

• Lav til moderat ved langvarig brug

• 2.000 til 3.000 watt pr. time

• Cirka 3,0 til 4,5 kWh i alt

• Stor kapacitet til meget store portioner

Familien Hansens oplevelse med simremad i en travl hverdag

Mette og Thomas fra Odense elsker klassiske simreretter som gullasch, men i en hektisk hverdag med to fuldtidsjob og børn til sport, var det umuligt at finde 3 timer til at passe en gryde på komfuret.

De forsøgte først at lave maden færdig dagen før i ovnen, men Thomas fik et chok over elregningen, da ovnen kørte flere gange om ugen i de dyreste aftentimer fra klokken 17 til 21.

Breakthrough kom, da de investerede i en mellemstor slow cooker med indbygget timer. Mette indså, at de kunne klargøre ingredienserne om morgenen og lade maskinen passe sig selv hele dagen på køkkenbordet.

Efter en måned viste deres målinger, at strømforbruget pr. simreret faldt fra omkring 4,5 kWh i ovnen til blot 1,2 kWh med den nye maskine, hvilket gav markante besparelser og langt mindre stress.