Er Danmark verdens største kødproducent?

Er Danmark verdens største kødproducent?

Nej, Danmark er ikke verdens største kødproducent. På trods af landets betydelige kødproduktion overgås det langt af lande som USA, Kina og Brasilien.

Danmarks kødproduktion

Selvom Danmark ikke er nummer et på verdensplan, har landet en betydelig kødindustri. Ifølge Landbrug & Fødevarer var Danmarks samlede kødproduktion i 2021 på omkring 2,1 millioner tons. Svinekød udgør den største andel med omkring 1,4 millioner tons, efterfulgt af kyllingekød (380.000 tons) og oksekød (265.000 tons).

Eksport og produktion pr. indbygger

Danmark er en stor eksportør af svinekød og årligt eksporterer over 80 % af sin svinekødsproduktion. Landet har også en høj kødproduktion pr. indbygger. I 2021 var Danmarks kødproduktion pr. indbygger på omkring 577 kg, hvilket er væsentligt over det globale gennemsnit på 35 kg pr. indbygger.

Faldende tendens i kødproduktionen

På trods af Danmarks fortsatte kødproduktion viser nye data en tendens til svagt faldende kødproduktion i de seneste år. Dette skyldes faktorer som ændrede forbrugsmønstre, øget bæredygtighedsbevidsthed og stigende konkurrence fra andre kødproducerende lande.

Konklusion

Danmark er ikke verdens største kødproducent, men det har en betydelig kødindustri. Landet er en stor eksportør af svinekød og har en høj kødproduktion pr. indbygger. Imidlertid har kødproduktionen i Danmark vist en tendens til svagt fald i de seneste år, hvilket tyder på skiftende forbrugsmønstre og en større vægt på bæredygtighed.