Hvad svarer 1 genstand til?

Hvad dækker en enkelt “genstand” egentlig over? En guide til at forstå alkoholindhold.

Vi hører det tit: “Hold dig til et par genstande”, eller “Jeg har kun fået én genstand”. Men hvad betyder det egentlig? En “genstand” er nemlig ikke bare et tilfældigt udtryk for en slurk alkohol. Det er en standardiseret måleenhed, der forsøger at give et klart billede af, hvor meget ren alkohol du indtager.

Genstanden i sin kerne: 10-12 gram ren alkohol

En standardgenstand indeholder typisk mellem 10 og 12 gram ren alkohol. Tanken bag denne standardisering er at gøre det lettere at navigere i alkoholmængder og dermed potentielt bedre kunne styre sit alkoholforbrug. Det gør det også nemmere at sammenligne alkoholindholdet på tværs af forskellige drikkevarer.

Men pas på! Djævlen ligger i detaljen… og i portionsstørrelsen

Selvom genstanden er en standardiseret måleenhed, er det vigtigt at huske, at den praktiske anvendelse kan snyde. En genstand svarer til cirka:

• En almindelig pilsner (33 cl) på ca. 4,6% alkohol.
• Et lille glas vin (12 cl) på ca. 12% alkohol.
• En lille dram spiritus (4 cl) på ca. 40% alkohol.

Problemet opstår, når vi bevæger os væk fra disse ‘standardiserede’ serveringer. På restauranter og barer er portionsstørrelserne ofte større, og drinkopskrifterne kan indeholde mere alkohol, end hvad der svarer til én enkelt genstand.

Eksempler, hvor du skal være ekstra opmærksom:

• Store glas vin: Et stort vinglas kan sagtens rumme det dobbelte af en “normal” portion, og dermed indeholde to genstande eller mere.
• Cocktails: Mange cocktails indeholder flere forskellige typer spiritus, og den samlede alkoholmængde kan hurtigt løbe op. Vær opmærksom på cocktailens indhold og volumen.
• Stærk øl/craft beer: Øl med en højere alkoholprocent (f.eks. over 7%) vil naturligvis indeholde mere alkohol pr. volumen end en almindelig pilsner.
• Hjemmebrug: Når man selv skænker op, kan det være svært at vurdere præcist, hvor meget alkohol man hælder i glasset.

Konklusion: Kend dine serveringsstørrelser!

Genstanden er et nyttigt redskab til at forstå alkoholindhold, men det er vigtigt at være kritisk og opmærksom på, hvordan alkohol serveres. Kend portionsstørrelserne på de steder, du drikker, og vær forsigtig med at overvurdere, hvad der svarer til én enkelt genstand. Ved at være bevidst om disse faktorer kan du bedre styre dit alkoholforbrug og nyde dine drikkevarer med ansvar.