Hvilken dag holder tyskerne jul?

[Hvornår holder tyskerne jul]? Den 24. december er hoveddagen

At forstå hvornår holder tyskerne jul er afgørende for at planlægge julebesøg eller fejringer korrekt i Tyskland. Mange rejsende bliver overraskede over de specifikke traditioner og datoer for gaveuddeling. Ved at kende de vigtige datoer undgår du at gå glip af de centrale festligheder og kulturelle begivenheder i juletiden.

Hvilken dag holder tyskerne jul?

Hvis man kigger på en typisk jul i tyskland dato, fejrer tyskerne primært jul den 24. december, som de kalder Heiligabend (den hellige aften), hvor juletræet tændes, og gaverne udveksles. Selvom den 25. og 26. december er de officielle helligdage med de store, tunge julemiddage, er det aftenen den 24., der for de fleste tyskere udgør hjertet af julen og det familiære samvær.

Men der er en detalje ved den tyske juleaften, som ofte overrasker os herhjemme i Danmark - og det handler om, hvad der lander på tallerkenen den 24. december. Jeg kommer ind på denne lidt counterintuitive tradition i afsnittet om Heiligabend nedenfor.

Heiligabend: Den vigtigste aften for tyske familier

Heiligabend er i Tyskland ikke en officiel helligdag i hele landet, men butikkerne lukker typisk omkring klokken 14:00, hvorefter freden sænker sig over byerne. For mange tyskere begynder aftenen med en gudstjeneste; omkring 16% af befolkningen deltager i kirkehandlinger denne dag, hvilket gør det til det absolutte højdepunkt i kirkeåret.

Her er den detalje, jeg nævnte før angående hvad spiser tyskerne juleaften: I modsætning til den store danske juleand, spiser omkring 34% af de tyske husstande pølser med kartoffelsalat (Würstchen mit Kartoffelsalat) den 24. december. Det virker måske kedeligt. Men tanken er, at måltidet skal være simpelt, så alle i familien - især dem der står for maden - kan slappe af og fokusere på gaveuddelingen, også kendt som Bescherung.

Da jeg første gang holdt jul hos en ven i Hamborg, var jeg personligt ret skeptisk over at se en Wienpølse på min tallerken den 24. december. Men efter et par år forstod jeg charmen. Det fjerner stressen fuldstændig. Man bruger ikke otte timer i køkkenet, før gaverne skal pakkes ud. Det er ren hygge uden køkken-panik.

De officielle helligdage: 25. og 26. december

Hvor den 24. december handler om nærvær og pølser, er den 25. december (Erster Weihnachtsfeiertag) dagen for den store gastronomi. Det er her, den klassiske julegås eller juleand med rødkål og kartoffelboller (Klöße) bliver serveret. Omkring 23% af tyskerne foretrækker gås som deres hovedmåltid i juledagene.

Den 26. december (Zweiter Weihnachtsfeiertag) er også en helligdag i Tyskland. Dagen bruges ofte på at besøge den udvidede familie eller gå lange ture i skoven. I Tyskland er det vigtigt at vide, at næsten alt er lukket i disse to dage - fra supermarkeder til de fleste museer - så planlægning er nødvendig, hvis man er på besøg.

Hvem kommer med gaverne i Tyskland?

I Tyskland er der en fascinerende regional opdeling af, hvem der egentlig står for gaverne. Det er ikke altid julemanden, som vi kender ham. Denne kulturelle forskel er dybt forankret i historien og religionen i de forskellige forbundslande.

Christkind vs. Weihnachtsmann

Fordelingen christkind vs weihnachtsmann afhænger ofte af regionen. I det sydlige og vestlige Tyskland, som er overvejende katolsk, er det Christkind (Jesusbarnet), der bringer gaverne. Christkind afbildes ofte som en engel-lignende figur med gyldne krøller. I det nordlige og østlige Tyskland er det derimod Weihnachtsmann (Julemanden), der er den primære gavebringer.

Gennemsnitligt bruger en tysk forbruger omkring 259 EUR på julegaver. Det er en betydelig post i budgettet, og traditionen med at gaverne ligger klar under træet præcis efter kirketid eller julemiddagen den 24., holdes der strengt fast i. I nogle familier ringer man med en lille klokke for at signalere, at Christkind har været der og forladt stuen.

En anden vigtig dato: Nikolaus-dag den 6. december

Når man undersøger, hvornår holder tyskerne jul, må man ikke glemme den 6. december. Dette er ikke selve juleaften, men det er en af de vigtigste dage for børnene. Aftenen før, den 5. december, stiller børnene deres nypudsede støvler eller sko uden for døren.

Hvis de har været søde, fylder Nikolaus dem med nødder, frugt, chokolade og små gaver. Men pas på - ifølge legenden følges han ofte af Knecht Ruprecht, en lidt skræmmende figur, der giver ris til de uartige børn. Det er en hyggelig opvarmning til den store fest senere på måneden.

Sammenligning af jul i Tyskland og Danmark

Tyskland

1. Christkind (syd/vest) eller Weihnachtsmann (nord/øst)
2. Ofte pølser med kartoffelsalat ( Würstchen mit Kartoffelsalat)
3. Stegt gås eller and med Klöße og rødkål
4. Både 25. og 26. december er fulde lukkedage

Danmark

1. Julemanden (assisteret af nisser)
2. Andesteg, flæskesteg eller gås med brune kartofler
3. Traditionel julefrokost med kolde og varme retter
4. 25. og 26. december er helligdage med mange familiesammenkomster

Mads' første juleaften i Berlin

Mads, en 25-årig studerende fra Aarhus, skulle holde jul hos sin tyske kæreste i Berlin for første gang. Han havde glædet sig til en kæmpe tysk julemiddag den 24. december, præcis som han kendte det hjemmefra med and og brun sovs.

Da svigerforældrene satte maden på bordet klokken 18, stirrede Mads vantro på to kogte Wienpølser og en skål kartoffelsalat. Han troede først, det var en forret, men indså hurtigt, at dette var selve julemiddagen.

I stedet for at blive skuffet, lagde han mærke til, hvor afslappede alle var. Ingen løb frem og tilbage til ovnen. Gennem samtalen forstod han, at enkelheden gav rum til at hygge om juletræet i flere timer uden afbrydelser.

Næste dag fik han sin gås, men Mads lærte, at den tyske juleaften handler om at skrue ned for forventningerne til menuen og op for samværet. Han har nu selv indført 'pølse-reglen' hver anden jul.