Hvor meget bruger en dansker på mad?

Madbudgettet i Danmark: Mere end bare rugbrød og flæskesteg

Danskerne elsker mad. Fra smørrebrød til sushi, fra mormor-kage til Michelin-stjerner, vores kulinariske landskab er mangfoldigt. Men hvor meget koster denne kærlighed til mad egentlig? Et spørgsmål, der ikke har et enkelt svar, for madbudgettet afhænger af en lang række faktorer.

Danmarks Statistik giver os et samlet billede: En familie på fire brugte i gennemsnit 6.780 kr. om måneden på mad og takeaway i 2022. Det er et imponerende tal, der illustrerer, hvor stor en del af husholdningsbudgettet mad udgør. Men disse tal skjuler en betydelig variation. 6.780 kr. er et gennemsnit, og gennemsnittet skjuler ofte de store forskelle i virkeligheden.

Enlige personer eller par vil utvivlsomt have et langt lavere madbudget end en familie på fire. Online diskussioner og fora tyder på, at madudgifter for mindre husholdninger kan ligge betydeligt under dette gennemsnit – måske i omegnen af 3.000-5.000 kr. månedligt, afhængigt af livsstil og forbrugsvaner. Dette skyldes naturligvis lavere madforbrug, men også færre mund at mætte.

Yderligere faktorer, der påvirker madbudgettet, er:

• Geografisk placering: Madpriserne varierer regionalt. Store byer har ofte højere priser end landdistrikter.
• Livsstil: Økologisk mad, specialvarer og restaurantbesøg presser budgettet op. En person der primært spiser hjemmelavt, billigt og sæsonbestemt, vil bruge væsentligt mindre end en der hyppigt bruger take-away eller spiser ude.
• Kostvaner: En vegetarisk eller vegansk kost kan være billigere eller dyrere end en traditionel kost, alt efter valg af produkter.
• Madlavningskompetencer: God planlægning, rest-anvendelse og effektive madlavningsteknikker kan spare penge.

Det er derfor umuligt at give et enkelt svar på spørgsmålet “Hvor meget bruger en dansker på mad?”. Mens Danmarks Statistiks tal giver et godt overblik over det nationale gennemsnit, skal man huske på, at individuelle madudgifter varierer enormt. Det er mere relevant at tale om et madbudget, snarere end det madbudget.

For at få et mere præcist billede af ens eget madforbrug, kan man med fordel føre en madbudget-dagbog i en periode. Dette giver et personligt indblik og kan hjælpe med at identificere områder, hvor der kan spares penge, uden at gå på kompromis med en sund og velsmagende kost.

#Danskeforbrug #Kostpris #Madudgifter