Hvor mange barer er der i Danmark?

At tælle Danmarks barer: En umulig opgave?

Danmark er kendt for sin hyggelige pubkultur og sit brede udvalg af steder, hvor man kan nyde en drink. Men hvor mange barer er der egentlig i Danmark? Svaret er overraskende komplekst og afhænger i høj grad af, hvordan man definerer en "bar".

En simpel søgning på internettet giver ikke et præcist tal. Statistikken fra brancheorganisationer dækker ofte kun specifikke segmenter, f.eks. restauranter med skænkeadgang, men ikke den fulde vifte af steder, der serverer drikkevarer. Vi taler om alt fra den klassiske værtshus med fadøl til trendy cocktailbarer, eksklusive vinbarer, lille caféer med kaffespecialiteter og juicebarer til mobile enheder ved festivaler og events.

Problemet ligger i manglen på en entydig definition af en "bar". En café, der serverer øl og vin, er det en bar? Hvad med en restaurant med en omfattende drinksmenu? Og hvor trækker vi grænsen til mobile drikkevareboder, der måske kun er aktive i weekenderne?

At få et præcist tal ville kræve en omfattende og tidskrævende registrering af alle virksomheder med serveringstilladelse, og en efterfølgende sortering og klassificering af disse virksomheder baseret på deres primære funktion. En sådan undersøgelse ville kræve betydelige ressourcer og er ikke rutinemæssigt udført.

I stedet for et konkret tal kan vi konkludere, at Danmark har et meget højt antal barer og drikkestationer, fordelt på alle dele af landet, fra de store byer til de mindre landsbyer. Antallet varierer også sæsonmæssigt, da sommerperioden ofte ser en stigning i antallet af mobile barer og midlertidige serveringssteder.

Konklusionen er derfor, at mens det er umuligt at give et præcist svar på, hvor mange barer der er i Danmark, er det et tal, der ligger i tusindvis, og sandsynligvis langt over det, man umiddelbart vil forestille sig. Det afhænger helt af, hvordan man vælger at definere en "bar".