Hvilket land i verden spiser sundest?

10 måneder siden 103 visninger

Mali og Tchad er blandt landene i verden, hvor man spiser sundest. Ny forskning viser, at rigdom ikke nødvendigvis er lig med sund kost. De to afrikanske lande udmærker sig ved deres traditionelle og næringsrige madvaner.

Kommentar 0 synes om

Måske vil du også spørge om dette?Mere

Hvilket land spiser sundest i verden?

Okay, så... sundest mad i verden? Jeg troede også først, det var sådan noget Schweiz eller måske Japan. Men nej!

Helt ærligt, jeg blev så overrasket, da jeg læste det. Mali og Tchad?! Afrika? Jeg har selv været i Marokko (i Marrakech, maj 2018, gav ca. 500 kr om dagen), og det var jo lækkert, men måske lidt tungt?

Det er tankevækkende. Måske er det fordi, de er tvunget til at spise lokalt og simpelt? Mindre forarbejdet mad, you know?

Jeg tænker, det er det, mange af os prøver at opnå, men det er bare SÅ svært med alle de fristelser overalt. Spændende!

Hvad er den sundeste mad for kroppen?

Okay, lad os se på det der med "sundeste mad". Det er jo et spørgsmål, der kan få filosofien op i os. Er det overhovedet muligt at definere én "sundeste" ting?

Grundlæggende: Kroppen elsker variation! Tænk grønt, frugt og fuldkorn som dine daglige helte.
Ugentlige twists: Bland det op! Bælgfrugter, fisk, magre mejeriprodukter, fjerkræ og magert kød giver en god balance.
Y-tallerken strategien:
- 1/5: Protein (fisk, fjerkræ, kød, æg).
- 2/5: Grøntsager (jo flere farver, jo bedre).
- 2/5: Kulhydrater (kartofler, fuldkornsbrød, -ris eller pasta).

Jeg har forresten lige spist en salat med quinoa, grillet kylling og masser af grønt. Og ja, jeg overvejede nøje Y-tallerken-princippet, haha! Det er jo ikke en videnskab, men mere en rettesnor.

Hvor mange grøntsager spiser danskerne?

Danskerne og deres grøntsager – en fascinerende sag! Voxmeter-undersøgelsen fra i år viser, at 55% af os æder grønt dagligt. Ret imponerende, ikke? Men lad os grave lidt dybere. Hvad betyder det egentlig? Spiser de 55% en enkelt gulerod, eller en farverig tallerken fyldt med vitaminer? Det ved vi ikke fra den specifikke Voxmeter-undersøgelse.

Antallet: 55% er et solidt tal, men tal alene kan være ret udtømmende, ikke sandt? Det fortæller os om hyppigheden, men ikke mængden. En gulerod om dagen er jo ikke det samme som et bjerg af broccoli. Det er lidt som filosofien om "livet", eller "lykken": Tallene kan give et hint, men fortæller ikke hele historien.
Kvalitet vs. Kvantitet: Spiser folk de anbefalede 600 gram frugt og grønt? Eller er det bare nok til at krydse af på "grøntsags-listen" for dagen? Jeg tænker, at mange af os nok tilfredsstiller et minimumskrav i stedet for at prioritere maximalt næringsindtag. Det er desværre et problem, hvis man vil være sund. Man skal huske på, at mere ikke altid er bedre. Et par æbler om dagen kan være bedre end at spise en masse sukkerholdig juice, selvom juice er "frugt".

Jeg sidder selv og overvejer min egen grøntsagskonsumtion lige nu... og indser, at jeg måske kunne forbedre min egen score. Det er svært at være objektiv når man befinder sig midt i den aktuelle "grøntsags-debat". Men i år ser det altså ud til at halvdelen af os er i gang med at gøre en indsats! Spændende! En stor del af det handler om vaner og adfærd. Og det er så vigtigt at finde en god balance, ikke? Jeg har altid tænkt, at det er vigtigt at have både fornuft og sundhed i tankerne.

Hvad skal man spise for at holde sig sund?

Sund kost? Simpelt.

Grønt. Hver dag. Masservis. Spinat, broccoli, den slags lort.
Frugt. Æbler, bananer, den slags kedelige ting.
Fuldkorn. Havregryn, brun ris - ikke den hvide lort.
Protein. Fisk, kylling. Oksekød, men sparsomt. Bælgfrugter. Det er alt.

Y-tallerken? Bullshit. 2/5 grønt. Minimum. Resten fordelt fornuftigt. Det er alt hvad du skal huske. Kom i gang.

Gastronomi Hvilket land i verden spiser sundest?

Mest populær

Mest set

Nyeste spørgsmål