Hvem spiser mest is i verden?

Isens Imperium: New Zealand topper den frosne hitliste

Verdens is-hungrende befolkning er en mangfoldig flok, med en umettelig appetit på alt fra klassisk vanilje til de mest eksotiske smagssammensætninger. Men hvem er det egentlig, der for alvor topper listen over de mest ivrige is-forbrugere? Svaret er måske overraskende for mange: New Zealand.

Med et imponerende gennemsnit på 28,4 liter is per person om året, placerer ønationen sig suverænt øverst på den frosne hitliste. Det svarer til næsten 80 milliliter is om dagen – eller en stor kugle is til hver eneste New Zealænder, hver eneste dag. Men hvad er hemmeligheden bag denne frosne feber?

Svaret er nok ikke enkelt. New Zealands beliggenhed med sit varierende klima kan spille en rolle. De lange, varme somre, der til tider afløses af køligere perioder, skaber et optimalt behov for en kølende dessert. Tilgængeligheden af frisk, lokal mælk og fløde, der danner grundlag for mange af de populære iskremer, spiller naturligvis også en afgørende rolle i at opretholde denne i-kultur.

Udover de klimatiske faktorer og tilgængeligheden af gode råvarer, er der en stærk is-kultur i New Zealand. Mange lokale isproducenter eksperimenterer med nye og spændende smage, ofte inspireret af de lokale råvarer. Man finder alt fra klassiske varianter til unikke kreationer, der bruger sæsonbestemte frugter og unikke ingredienser. Dette brede udvalg tilfredsstiller en bred vifte af ganer og bidrager til den generelle is-entusiasme i landet.

Det høje forbrug af is i New Zealand vidner om mere end bare en forkærlighed for en kold dessert. Det er en reflektion af landets kultur, dets tilgængelige ressourcer og den kreativitet, der lægges i produktionen af is. Det er en fortælling om en nation, der virkelig ved, hvordan man nyder det søde liv – og især den frosne variant.

Sammenlignet med andre lande, hvor is også er populært, viser New Zealands forbrug en markant forskel. Mens mange lande nyder is, er 28,4 liter pr. person et tal, der fremhæver en enestående iskultur. Dette illustrerer, hvordan New Zealand har formået at transformere is fra en simpel dessert til en integreret del af den nationale livsstil. Så næste gang du nyder en kugle is, husk så New Zealand – isens ubestridte kongerige.