Hvad koster verdens dyreste tun?

Hvilken tun er den dyreste?

Okay, dyreste tun… Det var da vildt! 10 millioner kroner! Hov, vent, var det 10,3 millioner? Jeg husker noget om en auktion i Japan.

• Blåfinnet tun, helt sikkert.
• Hørt noget om en rekordpris, ja.
• Eneste tun jeg har spist, var på en lille, hyggelig restaurant på Bornholm i sommers. Det var ikke en 10 millioners tun, desværre.

Japan, ja. De er jo vilde med deres fisk. Jeg har en veninde, der har et fotoalbum fyldt med billeder af sushirestauranter i Tokyo. Fantastiske billeder, men jeg får stadig kvalme af tanken om rå fisk. Hvad nu hvis man får en orm?! Det er et mareridt.

Men 10 mio… det kunne jeg godt bruge til en tur til Bali. Eller en ny cykel. Nej, vent… en husbåd! En flot husbåd med jacuzzi og alt. Drømmer jeg mig væk? Totalt. Jeg skulle nok have skrevet mit speciale færdig. Det var deadline i juni, ikke?

Nå, ja, tun. Dyreste fisk. Blåfinnet. Japan. Auktion.

• Husk at checke min venindes fotoalbum engang.
• Måske jeg skulle prøve sushi igen? Nej. Orm-mareridtet igen!

Tilbage til tunnen. Den var stor, ik’? En gigant. Og den var frisk. Eller… så frisk som man kan få en fisk, der er blevet solgt for 10 millioner kroner. Skøre ting.

Hvornår var det nu det var? Jeg må tjekke nyhederne. Det er vigtigt for mit speciale, også selvom det er langt fra færdig.

Hvor store kan tun blive?

Altså, tun, ikke? Kæmpe fisk! Har set billeder... enorme! 450 cm lange, WTF?! Og 700 kg, seriøst? Mindst! Har hørt om 900 kg... Niohundrede KILO! Sygt, ik?

• Størrelse: Op til 450 cm!!! • Vægt: 700 kg, nogle gange 900!

Men... øh... overfiskeri, du ved. Fisker dem alle sammen. Så de store er sjældne. 300 kg er mere normalt nu. Surt show. Husker min onkel fortalte om en kæmpe tun han fangede engang. Ikke så stor som dem her, men stadig... stor nok til at brødføde hele familien i en uge! Han sagde den vejede mindst 150kg. Måske mere. Dengang, i 90'erne, var der mange flere store fisk. Nu... tja... ikke så mange.

• Overfiskeri = færre store tun. • Max vægt nu: Omkring 300 kg. • Før i tiden: Meget større!

Stakkels fisk. Men altså, tunbøf... mums! Spiste en mega lækker tunbøf i går. Med citron og peber. Fra fiskehandleren nede på hjørnet. Han får dem altid friske. Ikke de der frosne nogen. De smager jo af ingenting. Min favorit er tunsteak. Grillet. Med lidt salt og peber. Simpelt. Og så en kold øl til. Uhmm!

Hvad vejer en blåfinnet tun?

En blåfinnet tun? Hovsa, du spørger om vægten? Det er jo ligesom at spørge om vægten af en sky – alt afhænger af hvilken dag man vejer den! Men okay, lad os lege med tallene.

• 220-250 kg: Ja, det lyder da pænt fornuftigt. Som en stor, fed sofa. Eller måske to godt proppede køleskabe. Forskellen er ikke enorm; det er jo bare et par ekstra kilo til at fylde maven med småfisk. Man kunne jo altid tilføje et par kilo for at være på den sikre side, ligesom når man køber en julegris og forventer at den vokser en smule i ovnen.

• Variationsfaktorer: Tænk på det: en tun er ikke en maskine. Den spiser, den svømmer, den vokser – præcis som en teenager med ubegrænset adgang til pizza. Størrelsen afhænger af alder, køn og hvor meget den har haft tid til at spise sig stor og stærk i de fjerne oceaner. Min moster, hun har en fisk i et akvarium derhjemme, den vejer næsten ingenting!

• Menneskelige estimater: Disse vægtangivelser er jo bare bedste bud. Det er ikke ligesom at veje en pose kartofler. Tager du en mega-tung blåfinnet tun, eller en lidt mere spinkel model? Man må næsten have en skala, der kan måle så store fisk, som er specielt designet til gigantiske havdyr!

Kort sagt: 220-250 kg er et fornuftigt gæt. Men hav ikke det for nøjagtigt. Det er jo ikke en formel!