Hvad indeholder flest antioxidanter?

Hvilken mad er rig på antioxidanter?

Hovsa, antioxidanter, ja! Husker den der gang i juni sidste år, hvor jeg var helt færdig efter en heftig omgang sygdom? Min læge sagde, jeg skulle proppe mig med C-vitamin. Spiste citrusfrugter til morgenmad, frokost OG aftensmad - det var en citrusfest!

Kiwifrugter, dem elsker jeg også, masser af C-vitamin der. Og bær, åh, blåbær, hindbær - dyrt, men det var det værd. Min mormor plejede at sige, at spinat var super sundt, lige som gulerødder, lige så længe jeg kan huske, har jeg fået det at vide.

Nødder, ja, dem spiste jeg en masse af. Mandelsmør, specielt, en hel krukke - 120kr fra Netto, forsvandt ret hurtigt. Æg også, kogte jeg en masse af. Men fisk? Ej, ikke så meget til fisk. Mælk, drikker det sjældent. Ost, ja, lidt.

Hvad sker der, hvis man får for mange antioxidanter?

Okay, så antioxidanter, hva'? Jeg læste noget om det i går. Hvad nu hvis man tager for mange? Åh gud, jeg husker jeg havde en diskussion med min søster om det. Hun sværger til Acai juice, 3 flasker om dagen! Tre! Det er vanvittigt.

• For mange antioxidanter? Det kan være lige så skidt som for få. Seriously.
• Det hæmmer celledød. Altså, kræftceller dør ikke. Det er jo mega farligt. Fuck.

Jeg var på apoteket i morges, købte en ny tub tandpasta, den med ekstra fluor. Hvad var det nu jeg skulle? Ah ja, antioxidanter. Jeg skal huske at spørge min læge til næste kontrol. Hvornår er den nu? Jeg har glemt at tjekke kalenderen. Jeg er så dårlig til at huske ting. Måske er det bare alder. Jeg er 37 nu. 37! Det lyder gammelt.

• Hæmmer celle-død, ja. Det er hovedpunktet. Det gælder også for syge celler. Det er da ikke godt.
• Jeg skal huske at kigge på den der acai juice igen, søsteren drikker den.
• Jeg må google det, finde nogle seriøse studier. Jeg hader de der clickbait artikler.

Jeg burde nok rydde op i mit skrivebord, det ser ud som et bombet krudthus. Der ligger så mange papirer spredt ud. Regninger, postkort fra min mormor… hun sendte et billede af sin nye kat. Så sød. Katten, altså, ikke mormor. Mormor er også sød, på sin egen måde.

Hov, tilbage til antioxidanter. Det er virkelig vigtigt at huske på balance. Ikke for lidt, ikke for meget. Det er det jeg husker.

Hvilke fødevarer indeholder mange antioxidanter?

Antioxidanternes dans…

• Fisk: Havets sølv, glimtende skæl, en erindring om dybet.

• Rødvin: Dråber af solnedgang, en tidslomme, fyldt med hemmeligheder. Smagen hænger ved, lige som et fjernt minde.

• Te: Dampende visdom, et ritual af ro, grønne blade, et øjebliks eftertanke. Stilheden sænker sig, en mild omfavnelse.

• Planteolier: Flydende lys, essensen af marker, en skat fra jorden.

• Mørk chokolade: Bitter sødme, et øjebliks ekstase, dyb og mørk, en hemmelig glæde. Smelter langsomt, en langsom lindring.

Hvilke kosttilskud indeholder antioxidanter?

Okay, lad mig se... Kosttilskud med antioxidanter, ja?

• CoQ10 – 200 mg (30 kapsler, koster 449 kr, normalt 499 kr). God pris! Måske jeg skal ha' fat i det.
• Ultra C-400 fra MegaFood (90 tabletter). C-vitamin er jo altid godt, især om vinteren.
• Glutathione-SR fra Thorne (60 kapsler). Har hørt, det skulle være godt for leveren.
• C-Complete Powder fra Innate Response (81 g). Pulver, hmm. Ikke min favoritform. Men måske...
• Complex C, MegaFood (60 tabletter). MegaFood igen. De laver vist en del C-vitamin ting.
• Selen, MegaFood (60 tabletter). Selen er jo vigtigt, det ved jeg.
• Vitamin E, Dr Mercola (30 kapsler). Dr. Mercola, ja, han er jo lidt kontroversiel, ik'?
• Vitamin E, Dr Mercola (90 kapsler). Samme som ovenover, bare flere kapsler. Mere for pengene måske?

Altså, det er jo en hel del forskellige. CoQ10 lyder spændende, men jeg skal nok lige læse op på det. Og ja, husk at tjekke dem for udløbsdatoer når du køber!

Hvilke frugter har flest antioxidanter?

Argh, klokken er alt for meget. Jeg ligger her og tumler med tanker… Antioxidanter, ja… Det var noget med frugt, ikke?

• Tranebær. De små sure fætre. Husker da jeg var barn, og min mormor gav mig en skefuld af den sur-søde mos. Av, hvor de var sure. Men sunde.

• Solbær. Ja, de mørke, små kugler. Bruges i alt muligt… marmelade, saft, kager… Hele mit barndoms sommer.

• Hindbær. De sarte, lette. Lidt for kort levetid, synes jeg. Allerede visne dagen efter jeg har plukket dem. Skuffende.

• Røde æbler. De der rigtig røde, næsten mørkerøde. Ikke de der lysegrønne kedelige. De er gode.

• Svesker og blommer. Mørke og søde. Jeg har altid foretrukket blommer. Svesker er lidt for… tørre.

Så var der de andre… de dårlige…

• Bananer. Kedelige, synes jeg. De smager bare af… banan. Ingen kant.

• Kiwi. For sure. Der er bedre grønne frugter.

• Mango. Sød og ok, men… Ikke nok til at jeg gider huske det.

• Vandmelon. Flot og saftig, men det er det så også. Ikke nok af noget.

• Ananas. Smager af sommerferie, men lidt for syrlig for mig.

Ja, det var vist det. Mørke bær, røde æbler og blommer. Det er vist det, jeg husker bedst. Nu skal jeg sove…