Hvad er passionsfrugt godt for?

Hvad er passionsfrugt egentlig godt for? Jeg elsker den syrlige smag, det ved I. Den der eksplosion af smag, når man bider i den, ved I hvad jeg mener? Det er som en lille sommerferie i munden, synes jeg. Men udover den fantastiske smag – hvad er den så god for, rent sundhedsmæssigt?

Jamen, det er jo en bombe af vitaminer og mineraler, det er det! Jeg læste engang – og jeg husker ærligt talt ikke hvor – at den er fuld af A- og C-vitamin. Hov, og kalium, jern og calcium. Hørte jeg calcium? Min søster kæmper med knogleskørhed, ved I, og jeg tænker tit, om jeg skulle sende hende en kæmpe kasse med passionsfrugt...mon det ville hjælpe? Måske lidt, måske ikke, men det kunne da være en sjov gave, ikke?

Den syrlige smag, ja, den er jo bare perfekt i desserter. Jeg husker en gang jeg lavede en passionsfrugtmousse til min kærestes fødselsdag. Det var en succes – selvom jeg ved et uheld hældte lidt for meget rom i. Oops! Men alle grinede, og det var jo det vigtigste. Det var en dejlig aften, ja. Og den passionsfrugtmousse... mums.

Så ja, passionsfrugt. Det er ikke bare en smuk, eksotisk frugt. Det er sundhed i en lille pakke, en smagseksplosion og potentialet til at pifte både sundhed og humør op – især hvis man tilfældigvis har en fødselsdag at fejre. Hvad mere kan man forlange? Måske en lidt større frugt? Det ville da være rart, indrømmer jeg.