Hvad må børn spise, når de er 1 år?

Fra mos til mad: Hvad må din 1-årige spise?

Tillykke! Dit barn har rundet det første år, og det er en stor milepæl – ikke mindst når det kommer til mad. Nu åbner der sig en verden af nye smagsoplevelser og teksturer, og det er en spændende tid for både dig og den lille madelsker. Nu er det ikke længere blot mosen, der dominerer tallerkenen.

Varieret kost er nøgleordet

Det vigtigste at huske, når dit barn fylder et år, er variation. Fokus bør ligge på at introducere et bredt udvalg af sunde og næringsrige fødevarer. Dit barns primære kilde til ernæring er stadig mad, så det er vigtigt at sikre, at de får dækket deres behov for vitaminer, mineraler og energi.

Grønt og frugt i alle regnbuens farver

Grøntsager og frugt bør fortsat være en fast del af kosten hver dag. Prøv at præsentere dem i forskellige former og konsistenser. Dampede grøntsagsstave, bløde frugtstykker eller endda en lækker smoothie kan være spændende måder at få dem ind på. Tænk i farver – hver farve repræsenterer forskellige vitaminer og antioxidanter.

Proteiner: Byggesten for vækst

Når det kommer til proteiner, er der mange muligheder. Nu kan du introducere magert kød, som f.eks. hakket oksekød eller kyllingebryst i små stykker. Fjerkræ er også en god kilde til proteiner, og æg kan laves på utallige måder – røræg, omelet eller kogt æg i skiver.

Fisk er en fantastisk kilde til sunde fedtsyrer og proteiner. Vær opmærksom på at vælge fisk der ikke er rovfisk, da disse kan indeholde højere koncentrationer af tungmetaller. Gode valg er f.eks. laks, torsk og rødspætte. Husk at fjerne alle ben grundigt!

Bælgfrugter: En undervurderet superfood

Bælgfrugter som linser, kikærter og bønner er fantastiske! De er fyldt med fibre, proteiner og jern, og de er nemme at integrere i mange retter. Prøv at lave en cremet linsegryde eller mos bønnerne til en lækker dip.

Andre gode tips:

• Små portioner, ofte: Små børn har små maver, så tilbyd hellere mad flere gange om dagen.
• Lad barnet selv spise: Selv om det kan være lidt rodet, er det vigtigt at lade barnet udforske maden selv. Det styrker deres motorik og giver dem en følelse af kontrol.
• Vær tålmodig: Det kan tage tid for et barn at vænne sig til nye smagsoplevelser. Bliv ved med at tilbyde forskellige retter, selvom de i første omgang bliver afvist.
• Undgå sukker og salt: Forsøg at undgå tilsat sukker og salt i maden.
• Mælk og vand er godt: Komælk kan nu gives som drik, men husk at det ikke må erstatte et varieret måltid. Vand er den bedste tørstslukker.

Husk at konsultere din læge eller sundhedsplejerske, hvis du er i tvivl om noget. De kan give dig personlig rådgivning baseret på dit barns individuelle behov.

God fornøjelse med madlavningen og de mange nye smagsoplevelser! Det er en spændende rejse, der venter jer.