Kan man spise skrællen på en spaghetti squash?

Spagettisquash: Skal du spise skrællen eller ej?

Spagettisquash er en fantastisk og alsidig grøntsag, der er populær for sit spaghetti-lignende indre, når den er tilberedt. Men spørgsmålet om dens skræl dukker ofte op: Kan man spise den, eller bør man holde sig til det lækre indre?

Det korte og klare svar er nej, du bør ikke spise skrællen på en spagettisquash.

Hvorfor ikke?

• Hård og Uspiselig: Skrællen på en spagettisquash er generelt meget hård og sej, selv efter tilberedning. Den er ikke behagelig at spise og kan være svær at tygge.
• Beskyttende Lag: Skrællen fungerer primært som et beskyttende lag omkring det spiselige squashkød. Den er designet til at beskytte squashen mod skader og bevare fugtigheden.
• Smag: Selvom den måske ikke er direkte giftig, har skrællen ikke en særlig behagelig smag. Den kan være bitter eller kedelig og vil ikke bidrage positivt til din ret.

Fokusér på det Indre:

Det er det bløde, trådformede indre af spagettisquashen, der er stjernen i showet. Efter tilberedning kan du nemt skrabe “spaghettien” ud med en gaffel. Denne “spaghetti” kan bruges som et sundt og lækkert alternativ til pasta, serveres med din yndlingssauce, bruges i salater eller endda bages i en gryderet.

Forberedelse af Spagettisquash:

1. Halvering: Start med at skære spagettisquashen på langs. Dette kan kræve en skarp kniv og en smule kraft.
2. Fjernelse af Kerner: Brug en ske til at fjerne kernerne og det trådede materiale i midten.
3. Tilberedning: Der er flere måder at tilberede en spagettisquash på:
   • Bagning: Halvér squashen, dryp med olie og krydderier, og bag i ovnen, til den er mør.
   • Mikrobølgeovn: Halvér squashen og tilbered den i mikrobølgeovnen for en hurtigere metode.
   • Kogning: Skær squashen i mindre stykker og kog dem, til de er møre.

Konklusion:

Selvom det er fristende at spise hele grøntsagen for at undgå madspild, er skrællen på en spagettisquash bedst at lade ligge. Fokusér i stedet på det velsmagende og næringsrige indre. Det er her, magien sker! Så skrab løs, nyd dine “spaghetti” og lad skrællen ende i komposten.

#Spaghetti Squash #Spiselig Squash #Squash Skræl