Hvor mange spiser andesteg juleaften?

Andeslag eller flæskesteg? Anden vinder på julebordet!

Juleaften er for mange synonymt med duften af andesteg, sprøde svær og den søde smag af brun sovs. Men hvor udbredt er denne tradition egentlig? Mens flæskestegen holder stand som en juleklassiker, ser det ud til, at anden i stigende grad indtager pladsen som den foretrukne hovedret juleaften.

Ifølge nye tal nyder cirka 73% af den danske befolkning andesteg juleaften. Dette tal bliver endnu mere interessant, når man tager i betragtning, at omkring 95% af danskerne fejrer jul. Det betyder, at af dem der rent faktisk fejrer jul, vælger hele 78% at sætte tænderne i en saftig and. En imponerende andel, der vidner om traditionens stærke fodfæste i den danske julekultur.

Den 130 år lange “kamp” mellem andesteg og flæskesteg om pladsen på julebordet fortsætter dog. Interessant nok vælger et stigende antal familier at servere begge retter. Dette “enten-eller” er altså ved at blive til et “både-og”, hvor ingen behøver at gå glip af den ene eller den anden juletradition. Det skaber et mere varieret julebord, der tilfredsstiller alle smagsløg.

Denne tendens afspejler måske en bredere tendens i samfundet, hvor vi gerne vil have det hele. Vi vil have tradition, men også variation. Vi vil have det velkendte, men også prøve noget nyt. Og i julen, hvor samvær og hygge er i højsædet, giver det mening at tilbyde et bredt udvalg, der kan tilfredsstille alle omkring bordet.

Så næste gang duften af andesteg breder sig i dit hjem juleaften, så husk, at du er en del af et stort flertal. Og hvem ved, måske står der også en sprød flæskesteg og venter på dig. God jul!

#Andesteg #Juleaften #Tradition