Hvor mange måltider har Scandic reddet med To Good To Go?

Scandic redder 100.000 måltider – og sætter turbo på kampen mod madspild

Scandic Hotels har i de seneste år vist et imponerende engagement i kampen mod madspild. I samarbejde med Too Good To Go har hotelkæden siden 2017 reddet intet mindre end 100.000 måltider fra at ende i skraldespanden. En milepæl, der vidner om en succesfuld strategi, men som samtidig understreger det fortsatte behov for innovative løsninger i branchen.

De 100.000 reddede måltider repræsenterer en betydelig indsats for at mindske hotelkædens miljøpåvirkning. Initiativet har ikke blot reduceret mængden af affald, men også givet overskudsmad en anden chance, til glæde for både forbrugere og miljøet. Samarbejdet med Too Good To Go har givet Scandic værdifuld erfaring i at optimere processer omkring madhåndtering og forudsigelse af efterspørgsel for at minimere overproduktion.

Men Scandic hviler ikke på laurbærrene. For at skrue yderligere op for kampen mod madspild introducerer kæden nu et nyt, hotelbredt værktøj: ioLiving. Dette digitale værktøj er udviklet internt og forventes at optimere ressourceforbruget på alle Scandics hoteller. Selvom de konkrete funktioner i ioLiving endnu ikke er offentliggjort i detaljer, antyder Scandic, at værktøjet vil give et mere præcist overblik over madforbrug og -produktion, hvilket skal bidrage til en mere effektiv forvaltning af ressourcerne og dermed en yderligere reduktion af madspild.

De 100.000 reddede måltider er et stærkt signal om Scandics engagement i bæredygtighed. At kombinere succesfulde partnerskaber som det med Too Good To Go med intern udvikling af innovative værktøjer som ioLiving positionerer Scandic som en førende aktør inden for bæredygtig hotel drift. Det bliver spændende at følge kædens fremskridt med ioLiving og se, hvor mange flere måltider der kan reddes i fremtiden. Initiativet er ikke bare et skridt i den rigtige retning for Scandic, men også en inspiration for andre virksomheder i hotel- og restaurationsbranchen, der står over for den samme udfordring med at minimere madspild.