Hvor mange flasker vin til 10 personer?

Hvor mange flasker vin til en fest for 10 personer?

Planlægning af en fest med god vin kræver en vis forudsigelse. Hvor mange flasker vin skal man have til 10 gæster? Det afhænger selvfølgelig af festens varighed, gæsternes vinpræferencer, og om vin kun er en del af hovedretten eller om man har planer om at nyde vin igennem hele festen.

Som en generel tommelfingerregel, kan man regne med 2,5 glas vin pr. person til hovedretten, hvis der er rødvin på menuen. Det giver et samlet behov på 25 glas. En standardflaske rummer typisk mellem 6 og 7 glas.

Hvordan beregner man det nøjagtigt?

For at beregne det ideelle antal flasker skal man huske på følgende faktorer:

• Antal glas pr. person: 2,5 glas pr. person til hovedretten er et godt udgangspunkt, men gælder kun for rødvin. Ønsker man forskellige typer vin, skal man justere beregningen. Hvidvin, rosé og mousserende vin kræver måske mindre eller flere glas pr. person.
• Antal skåler: Hvis gæsterne forventes at have flere glas vin, end bare til hovedretten, er det vigtigt at have en buffer til ekstra skåler. Måske i forvejen har gæsterne andre drinkvalg, og rødvin kun er et af flere drinkvalg?
• Vinens type: En mere fyldig rødvin vil typisk have et mindre antal glas pr. flaske i forhold til en mere let, letdrukket rødvin.

En konkret illustration:

Hvis dine 10 gæster forventes at have to glas rødvin til hovedretten og en ekstra skål senere i aftenen, vil man med fordel lave et overskud. I dette tilfælde, vil 4 flasker være et fornuftigt udgangspunkt.

Et sidste vigtigt aspekt:

Det er altid bedre at have for mange flasker vin end for få. Du kan altid give gæsterne den mulighed at skifte vin, eller du kan gemme overskydende flasker til en anden gang. Overvej at spørge gæsterne, om der er specifikke vinpræferencer, så du kan tilpasse udvalget bedst muligt til dine gæster.