Hvem spiser mest oksekød i verden?

Hvilke lande spiser mest oksekød i verden?

Oksekød er en populær kødtype over hele verden og indgår i mange forskellige retter. Men hvilke lande er de største forbrugere af oksekød?

Verdens største forbrugere af oksekød

Ifølge data fra Den Europæiske Union og FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) er USA og Kuwait de lande, der spiser mest oksekød på verdensplan:

• USA: 120 kg pr. person/år
• Kuwait: 120 kg pr. person/år

Andre lande, der indtager store mængder oksekød, omfatter:

• Argentina: 115 kg pr. person/år
• Uruguay: 90 kg pr. person/år
• Brasilien: 80 kg pr. person/år
• Australien: 75 kg pr. person/år

Oksekødsforbrug i Danmark

Danmark ligger på en 21. plads på listen over lande med det højeste oksekødsforbrug, med et gennemsnitligt årligt forbrug på 95,2 kg pr. person. Dette placerer Danmark højere end Kina (34,3 kg pr. person/år) og Indien (1,5 kg pr. person/år), men lavere end disse to lande.

Faktorer, der påvirker oksekødsforbruget

Flere faktorer påvirker oksekødsforbruget i forskellige lande, herunder:

• Indkomstniveau: Lande med højere indkomster har tendens til at forbruge mere oksekød.
• Kultur: Nogle kulturer har en stærkere tradition for at spise oksekød end andre.
• Tilgængelighed: Tilgængeligheden af oksekød og dets pris kan påvirke forbrugsmønstrene.
• Sundhedsopfattelser: Omkring sundhedsmæssige bekymringer kan påvirke forbruget af oksekød.

Miljømæssige konsekvenser

Det er vigtigt at bemærke, at højt oksekødsforbrug kan have miljømæssige konsekvenser. Kvægopdræt bidrager til udledning af drivhusgasser, forurening af vandløb og jordforringelse. Derfor er det vigtigt at overveje bæredygtige måder at producere og forbruge oksekød på.