Hvad koster safran i Danmark?
Prisen på safran i Danmark kan variere, men et eksempel viser, at 0,5 gram safran koster 37,25 kr. Dette svarer til en kilopris på 74.500 kr. Prisen afspejler safrans status som et af verdens dyreste krydderier, hvilket skyldes den arbejdskrævende høstproces og det begrænsede udbytte fra hver krokusblomst.
Hvad koster safran i Danmark?
Safran, kendt som “krydderiernes røde guld”, er et af verdens mest værdifulde krydderier. I Danmark varierer prisen, men som et eksempel kan 0,5 gram safran koste omkring 37,25 kroner. Denne pris svarer til svimlende 74.500 kroner per kilo!
Den høje pris på safran skyldes den meget arbejdskrævende høstproces. Hvert safrankorn kommer fra tørrede støvfang af krokusblomster. Hver blomst producerer kun tre til fire støvfang, og det kræver omkring 150.000 blomster at producere ét kilo safran.
Det begrænsede udbytte kombineret med den manuelle høstproces gør safran til et meget dyrt krydderi. Det værdsættes for sin rige, jordagtige smag og aroma, som tilføjer en særlig dimension til retter som paella, risotto og forskellige desserter.
Selvom safran er dyrt, er det værd at bemærke, at man kun behøver en meget lille mængde for at give en betydelig smag. En knivspids safran kan forvandle en almindelig ret til noget ekstraordinært.
Så næste gang du overvejer at tilføje safran til din madlavning, skal du huske, at dets høje pris afspejler den sjældne og værdifulde natur af dette eftertragtede krydderi.
#Danmark#Krydderi#Safran PrisKommenter svaret:
Tak for dine kommentarer! Din feedback er meget vigtig, så vi kan forbedre vores svar i fremtiden.