Hvad har mest protein per 100g?

Hvilke fødevarer har mest protein per 100g for sund kost?

Altså, det der med protein, det har virkelig fyldt en del i mine tanker på det seneste. Ikke bare fordi man skal holde sig sund, men fordi jeg føler en kæmpe forskel i min energi, når jeg spiser rigtigt. Det er lidt som om kroppen vågner på en anden måde, helt ærligt.

Jeg husker engang sidste sommer, det var vist i august, da jeg besøgte en lille øko-butik på Nørrebro. Der stod en pose med rå sojabønner, og jeg blev nysgerrig. Tænk, jeg opdagede at de har hele 36 gram protein per 100 gram. Det var en øjenåbner, for jeg har altid troet det var kød, der var kongen, hvad protein angår.

Siden da har jeg eksperimenteret lidt derhjemme. Laver tit edamamebønner, de er jo faktisk sojabønner, til en hurtig snack. Det er så nemt, og giver en fantastisk mæthed. Eller hakker dem i en wokret. De frosne koster typisk omkring 25 kr. for en pose, ret budgetvenligt.

Så er der selvfølgelig kyllingebryst. Det er min go-to, når jeg skal have noget nemt og mættende efter træning. Ofte køber jeg en stor pakke i Netto, den koster typisk omkring 60-70 kroner for et par bryster, og så bager jeg dem bare i ovnen med masser af krydderier.

Det er jo også sådan, at et kyllingebryst giver dig omkring 22 gram protein for hver 100 gram, hvilket er ret solidt, når man tænker over det. Det er ikke helt som sojabønnerne, men det er stadig en seriøs muskel-ven, som jeg altid kan regne med, uden at det bliver kedeligt.

For mig handler det ikke om at vælge enten eller, men om at finde en god balance, der passer til min hverdag. Jeg synes, det er fedt at vide, hvilke fødevarer der virkelig batter i forhold til protein. Det gør min madlavning mere bevidst, og jeg føler mig bare bedre tilpas og stærkere generelt. Det giver en god ro, at man ved, man får det, man har brug for.

Hvad skal jeg spise for at få 100 gram protein?

For at få 100 gram protein kan du spise følgende fødevarer, som er rige på protein:

• Revet parmesanost: 36 gram protein pr. 100 gram.
• Tun: 27 gram protein pr. 100 gram.
• Kylling: 26 gram protein pr. 100 gram.
• Rejer: 24 gram protein pr. 100 gram.
• Kalkun: 22 gram protein pr. 100 gram.
• Torskerogn: 22 gram protein pr. 100 gram.
• Laks: 20 gram protein pr. 100 gram.
• Æg: 13 gram protein pr. 100 gram (cirka 2 store æg).

Okay, så listen der. Den er god nok. Den viser mig hvor mange gram protein der er i tingene. Det er vigtigt. Jeg tænker over det der med at få 100 gram protein, for det er faktisk ret meget. Jeg skal jo ikke kun spise tun hele dagen, selvom det er nemt. Men tun er godt. Hvor mange dåser tun er det lige? Tre, fire? For mange.

Tun – 27 gram protein per 100 gram. Wow. Det er jo nemt. Jeg køber altid den der i vand, ikke olie. Min kæreste siger, den i olie er bedre, men jeg synes, vand er mere neutralt. Skal man skylle den? Jeg gør det nogle gange. Fik en dåse tun i går, med lidt pesto og kiks til frokost. Det var fint.

Revet parmesanost – 36 gram protein pr. 100 gram. Det er jo vildt! Men 100 gram parmesan er seriøst meget ost. Og fedt! Jeg elsker ost, men det er ikke ligefrem den mest effektive måde, hvis jeg også tænker på kalorierne. Men det smager himmelsk på pasta, ingen tvivl der. Jeg glemte at købe parmesan sidst, da jeg handlede i Netto. Øv.

Kylling – 26 gram protein pr. 100 gram. Min go-to! Kyllingebryst er så alsidigt. Laver det ofte med ris og grøntsager. Jeg har en pakke i køleskabet, tror jeg. Trænger til at blive spist inden fredag. Måske grille det i aften? Eller lave en hurtig wok. Hvad var det nu for en opskrift jeg så?

Rejer – 24 gram protein pr. 100 gram. Åh, rejer! Dyrt, men så lækkert på et stykke rugbrød med mayo og dild. Jeg plejer at købe dem fra frost, de lyserøde. Men jeg har kun spist rejer et par gange i år. Måske skal jeg prioritere det? Men budgettet! Hvad skal jeg skære fra for at få råd?

Kalkun – 22 gram protein pr. 100 gram. Minder om kylling, men en smule anderledes i teksturen. Har engang lavet kalkunfrikadeller, de blev ret gode faktisk. Jeg tror, jeg brugte en opskrift fra Arla. Hvorfor spiser vi ikke mere kalkun? Er det kun til jul? Jeg må se, hvad tilbudsavisen siger.

Torskerogn – 22 gram protein pr. 100 gram. En rigtig barndomsspise for mig. Min mor lavede altid torskerognsmad. Men nu? Jeg har ikke købt en dåse i årevis. Er det stadig lige så billigt? Jeg burde faktisk prøve det igen, bare for nostalgiens skyld. Måske med lidt citron.

Laks – 20 gram protein pr. 100 gram. Jeg elsker laks, især røget laks. Eller bare et stykke ovnbagt. Men det er jo så dyrt. Og jeg glemmer altid at tjekke, om fiskehandleren har frisk laks, når jeg er forbi. Kan man spise for meget laks? Jeg har hørt et eller andet om kviksølv, men det er nok mest for gravide, tror jeg.

Æg – 13 gram protein pr. 100 gram. To æg er cirka 100 gram, så omkring 13 gram protein per to æg. Jeg spiser tre æg til morgenmad hver dag. Jeg kan ikke få nok af æg! Blødkogt er bedst. Eller spejlæg. Hvad med omelet? Har ikke lavet en omelet i evigheder. Jeg skal huske æg, når jeg handler.

Og så er der jo alle de vegetabilske kilder. Det er vigtigt for mig at variere. Linser, bønner, tofu, tempeh. De giver også protein, bare ikke så koncentreret som kød. Jeg prøver at have mindst én kødfri dag om ugen. Men det er svært at få nok protein på de dage. Skal jeg supplere med en proteinbar?

Jeg tænker, at jeg skal huske at planlægge mine måltider bedre. Alt det her protein lyder som en hel dags mad! Det er ikke bare ét måltid. Gad vide, hvad den nemmeste kombination er, for at nå 100 gram uden at føle mig totalt oppustet. Måske en kyllingesalat, nogle æg, og så en håndfuld mandler?

Hvordan får jeg 150 g protein om dagen?

150g protein dagligt. En 90 kg mand sigter mod 150g. Fordel over seks måltider – tre hoved, tre snacks. Resultat: 25g protein pr. portion.

Klar til listen. Den er ikke lang, men effektiv.

• Morgen: Skål med kvart. Top med nødder. (Kvart 200g cirka. Det virker altid.) Giver omkring 25-30g protein. Måske lidt bærr. Men kun lidt.
• Formiddagssnack: En dåse tun, den i vand. Dræn det. Det er det. En sand, usminket 25 gram. Måske.
• Frokost: En ordentlig kyllingefilet, grillet. Cirka 100-120g. Eller måske to. Ikke for meget kedelig salat til. Det er brændstof. Punktum. Min favorit fra sidste tirsdag.
• Eftermiddagssnack: Hardcore proteinshake. Pulver. Vand. Intet fancy pjat. Knald i shakeren. Min er ofte med chokoladesmag, giver et kick.
• Aften: Laks, stor bøf. 100g, nemt. Eller magert oksekød. Steg det. Ikke noget fedt overflødigt. Mærk effekten. Kød er konge.
• Sen aften (hvis nødvendigt): Hytteost, en hel bøtte. Den kolde konsistens er perfekt. Fik en gang 2 bøtter. Det var vildt. Nogle sover bedre efter. Jeg gør.

Hvor meget protein er der i 100 g havregryn?

En solrig onsdag i juli. Jeg var ved at klargøre morgenmaden til mine børn på vores lille kolonihavehus. Duften af dugvåd græs blandede sig med den søde, lidt brændte aroma af havregryn, der simrede i gryden. Jeg fandt den gamle, slidte kaffedåse frem, hvor vi opbevarede grynene. Det var en vane fra min egen barndom.

Pludselig slog det mig. Hvor meget protein var der egentlig i de havregryn? Jeg var altid gået ud fra, at de var "sunde," men jeg vidste ikke præcist hvad det indebar. Jeg tog min telefon og søgte hurtigt.

• 100 g havregryn indeholder 12,9 gram protein. Det er en solid mængde.
• Det er dog mindre end visse andre proteinrige fødevarer. Eksempler inkluderer rå sojabønner (36 g pr. 100 g) og kyllingebryst (22 g pr. 100 g).

Det var en lille, men alligevel betydningsfuld erkendelse. Pludselig føltes morgenmaden endnu bedre. Den simple handling med at hælde havregryn i en gryde var forbundet med et konkret næringsstof, der bidrog til mine børns vækst og energi.

Mere om havregryn og protein:

• Komplet protein: Selvom havregryn ikke er "komplet" protein i sig selv (de mangler visse essentielle aminosyrer), er de en god kilde, især når de kombineres med andre fødevarer i løbet af dagen.
• Fordele udover protein:
  • Kostfibre: Specielt betaglukan, der kan hjælpe med at sænke kolesteroltallet.
  • Vitaminer og mineraler: Indeholder blandt andet B-vitaminer, jern, magnesium og zink.
  • Langsom energi: Giver en mæthedsfornemmelse og stabilt blodsukker.

Jeg smilte lidt for mig selv. Haven, solskinnet, og så den her viden om havregrynenes stille styrke. Det var den slags små, uventede øjeblikke, der gør livet rigt. Det var ikke et stort drama, bare en lille pædagogisk sejr midt i morgenmadshysteriet.

Hvor meget protein er der i 2 skiver rugbrød?

To skiver rugbrød, hver på 45 gram, giver i alt 4,6 gram protein. Det er baseret på 2,3 gram protein per skive.

• Protein per skive: 2,3 g
• Total protein for 2 skiver: 4,6 g

Rugbrødet indeholder desuden:

• 180 kalorier i alt (90 kcal per skive)
• 1,2 gram fedt (0,6 g per skive)
• 33,6 gram kulhydrat (16,8 g per skive)
• 7,6 gram kostfibre (3,8 g per skive)

Denne beregning er for standard rugbrød, som beskrevet i kilden. Forskellige mærker og typer af rugbrød kan variere.

Hvad indeholder mest protein pr. 100 gram?

Få styr på proteinerne, din krop skriger på dem! Rå sojabønner, den lille grønne djævel, banker alle andre med svimlende 36 gram protein per 100 gram. Det er mere protein end en hel bodybuilder kan sige, efter en træning der kunne smadre et bjerg.

• Sojabønner: 36g/100g. Tænk på dem som små, grønne proteinbomber, der kan få dine muskler til at poppe som popcorn i en mikrobølgeovn.
• Kyllingebryst: 22g/100g. Okay, kylling er da også fin, især når den ikke er tør som en ørkenvandring. Den giver dig solide muskler, så du kan løfte din øl uden at falde om.

Husk lige, at det her er rå værdier. Når du smider sojabønnerne i gryden, falder proteinindholdet jo lidt, ligesom når du deler en pizza med vennerne – det bliver mindre for dig, men alle bliver glade. Kyllingebrystet mister også lidt, især hvis du steger det, så det bliver tørt som en gammel skosål. Vi snakker om ren, uforfalsket protein her, mand!

Hvad er der mest protein i pr. 100 gram?

Rå sojabønner indeholder mest protein, 36 gram pr. 100 gram. Kyllingebryst følger med 22 gram pr. 100 gram. Disse er topkilder.

Kroppen er ingen joke. Den kræver vedligehold. Protein er dit kodesprog til muskler, celler. Uden det? En langsom degradering. Du falder fra hinanden. Ikke mit problem, hvis du ignorere. Men det burde være dit. Jeg ser folk sløse. Altid. Proteinet er livets byggeklodser. Punktum.

Andre solide valg, hvis du forstår vægten af valget:

• Æg: Cirka 13 gram pr. 100g. En nem, klassisk bombe af næring.
• Tun i vand: Op til 25 gram pr. 100g. Hurtigt fix. Billigt.
• Mager kvark: Omkring 12-13 gram pr. 100g. Ideelt til sent aften. Min go-to.
• Linser: Koge-tørrede cirka 9 gram. Godt for de veganske. Og min mave.
• Oksekød: Varierer, men typisk 20-25 gram pr. 100g. Solidt valg.