Hvad feder mest, sodavandsis eller flødeis?

Is-kampen: Sodavandsis vs. Flødeis – Hvad pakker de mest kalorier?

Sommer, sol og is – det hører sammen. Men når kalorie-regnskabet skal gøres op, er der en klar vinder (eller taber, alt efter hvordan man ser det) i kampen mellem sodavandsis og flødeis. Det er nemlig ikke blot en kamp om smag, men en kamp om fedt og sukker.

Mange tror umiddelbart, at sodavandsis er den "sundere" variant, da den ofte opfattes som lettere. Men sandheden er mere nuanceret. Mens sodavandsis ofte har et lavere fedtindhold, så overser man ofte det betydelige sukkerindhold. En typisk sodavandsis er sprængfyldt med sukker for at opnå den søde smag, der karakteriserer den. Tænk på smagsvarianter som cola, lakrids eller jordbær – sukker er en af hovedingredienserne.

Flødeis derimod er, som navnet antyder, baseret på fløde – og dermed et betydeligt fedtindhold. En kugle flødeis kan indeholde op til fem gange så meget fedt som en tilsvarende portion sodavandsis. Men det betyder ikke automatisk, at flødeis altid er den værste syndig. Mange flødeis-varianter indeholder mindre tilsat sukker end sodavandsis, og mængden af fedt kan variere afhængigt af mælkens fedtprocent og eventuelle tilsætninger. En fedtfattig flødeis kan derfor i nogle tilfælde indeholde færre kalorier end en sukkerholdig sodavandsis.

Konklusionen er altså ikke entydig. Det er ikke kun fedtindholdet, der bestemmer, hvad der feder mest. Sukkerindholdet spiller en lige så stor rolle i kalorie-regnskabet. En sukkerfri flødeis med lavt fedtindhold kan være et bedre valg end en sukkerrig sodavandsis. Det er derfor vigtigt at læse varedeklarationen nøje og sammenligne kalorie- og næringsindhold, før du lader dig friste af iskoldt fristelse i sommervarmen. Vær opmærksom på portionstørrelsen, for selv en tilsyneladende "sundere" is kan give en masse kalorier, hvis man spiser for meget. Nyd din is med måde, og husk at balance er nøglen til et sundt livsstil.