Hvad er forskellen på druesukker og sukker?

Hvad er forskellen på druesukker og sukker? Åh, den evige sukker-debat, den kender jeg alt for godt! For mig er det som nat og dag, altså, virkelig. Druesukker – den rene glukose – det er en eksplosion! En ren energibombe, som om man hælder en spand sukker direkte ned i blodet. Husk engang da jeg drak den der sportsdrik med masser af druesukker efter en lang løbetur? Jeg var næsten for energisk, nærmest hyperaktiv, lidt ubehageligt faktisk. Almindeligt sukker, det er mere…fint. Mere afdæmpet, på en måde.

De siger jo, at kalorieindholdet er nogenlunde det samme, men det føles det slet ikke som. Er det bare mig? Druesukker giver et voldsomt kick, et sug, et lynnedslag af sødme – lidt ubehageligt intenst, synes jeg. Som om kroppen ikke helt ved, hvad den skal stille op med al den energi på én gang. Husk den der kage med masser af flormelis? Sød, ja, men en helt anden sødme end den der druesukker-rush. Mere balanceret, mere afrundet. Mere behagelig, altså. Almindeligt sukker, det er som en blid strømmer, druesukker nærmest en tsunami. Mærkeligt, ikke?

Jeg har faktisk prøvet at søge lidt på det der kalorieindhold, og ja, der er jo forskel men ikke vildt meget. Men følelsen, følelsen er helt forskellig, eller hvad?! Måske burde jeg prøve at lave et lille forsøg, med en blindtest og alt det der. Hmm… det kunne være sjovt. Det er i hvert fald en stor forskel for mig. Men måske er jeg bare mere sensitiv for druesukker, hvem ved?

#Druesukker #Forskelle #Sukker