Hvad er forskellen på afternoon tea og high tea?

Afternoon Tea vs. High Tea: Den afgørende forskel

Afternoon tea og high tea er to engelske te-traditioner, der ofte forveksles, men som i virkeligheden har markante forskelle. Den største forskel ligger i tidspunktet for indtagelse og den type måltid, der serveres.

Afternoon Tea

Afternoon tea, der typisk serveres omkring kl. 16, er et let måltid, der indtages mellem frokost og aftensmad. Det består normalt af en række fingermadder, såsom sandwicher, scones og kager, samt en kop te. Afternoon tea er en social begivenhed, der ofte nydes i en afslappet atmosfære.

High Tea

High tea, som serveres mellem kl. 17 og 19, er et mere substansrigt måltid, der ofte erstatter aftensmaden. Traditionelt blev det nydt af arbejderklassen efter en lang arbejdsdag. High tea omfatter typisk en række varme retter, såsom tærter, gryderetter og pølser, samt scones, kager og selvfølgelig te.

Andet til forskellen

Udover forskelligt tidspunkt og madindhold, er der også andre forskelle mellem afternoon tea og high tea:

• Historik: Afternoon tea blev populært i det 19. århundrede blandt overklassen, mens high tea er en ældre tradition, der går tilbage til det 18. århundrede.
• Lokale: Afternoon tea serveres ofte på elegante tepladser eller hoteller, mens high tea i højere grad er forbundet med pubber og kroer.
• Stemning: Afternoon tea er typisk en mere formel begivenhed, mens high tea er mere afslappet og uformel.

Sammenfattende

Afternoon tea er et let, eftermiddagsmåltid med fingermadder og te, der nydes omkring kl. 16. High tea er et mere substansrigt måltid, der omfatter varme retter og serveres senere på dagen, mellem kl. 17 og 19.