Hvad er den mest spiste julemad i Danmark?

Hvad er Danmarks mest populære julemad?

Juleaften, 24. december, husker jeg altid lugten af and. Min mormor lavede altid and, fyldt med svesker og æbler, lige som hun altid havde gjort. En tradition.

Det var en kæmpe sag, den and. Kostede sikkert en bondegård dengang, for at få en ordentlig en af slagsen. Hendes opskrift? Hemmelig, selvfølgelig.

Flæskesteg var mere min fars domæne. Han var mester i sprøde svær. Og så var der altid kartofler, masser af dem, både hvide og brunede. Og så skysovsen. Åh, den skysovs!

Jeg foretrækker and, men flæskesteg er heller ikke at kimse ad. Det er nok lidt personligt, hvilken man synes er bedst. Men ja, and og flæskesteg er klassikere. Uden tvivl.

Hvad er det mest spiste julemad i Danmark?

Okay, lad os se på det her julemadshalløj.

• Flæskesteg: Altså, den er jo nærmest et nationalklenodie, ikke? Omkring 80% af os, der overhovedet gider julehalløjet, guffer flæskesteg i os enten juleaften, til en af de utallige julefrokoster, eller begge dele. Det er jo nærmest som at spise en bid af dansk historie, eller noget. Tænk lige over det, den sprøde svær... en symfoni af knas. Men er det bare fordi, vi er traditionsbundne, eller er det faktisk godt? Jeg mener, begge dele er vel muligt.

• "Julehalløjet": Jeg kaldte det "julehalløjet" fordi jeg har svært ved at relatere til det. Jeg er ikke super-helligdag-entusiastisk.

Det er lidt som med filosofien. Er det bare ord, eller er der faktisk noget dybere? Måske er flæskestegen bare et symbol på noget større, noget om fællesskab og... mæthed? Hvem ved, måske er det bare mig, der er sulten.

Jeg husker engang... øh nej, det gør jeg faktisk ikke. Det er bare for at lyde klog, ikke?